Mexicaanse familiebedrijf Casa Cortes werkt samen met Rotterdamse bartender om deze droom te realiseren. De Rotterdamse bartender David Trampe raakte vijf jaar geleden tijdens een bezoek aan Mexico in de […]
Madeirawijnen zijn een verzameling van een aantal unieke historische en culturele facetten die op een onverwachte manier werden gemixt en het werk van meerdere generaties uitstralen. Een geschiedenis en evolutie […]
Dit is de naam van een wijn die 554 dagen werd ingegraven. Op 16 oktober 2017 werden de 3 vaten van elk 228 liter wijn die in april 2016 op […]
We ronden onze ontdekkingstocht doorheen Namen af met twee erg uiteenlopende items. In hartje Namen proeven we de hartige zoetigheden van de familie de Hucorne, om nadien op de flanken […]
De wijn-coöperatieve Vidigueira, Cuba en Alvito werd in 1960 opgericht en startte haar activiteiten in1963. De realisatie van een droom die enkel door passie en hard labeur tot stand kon […]
In hartje Wallonië, temidden een prachtige streek vol geschiedenis, strekt het Domaine du Ry d’Argent zich uit op het platteland van Namen. Gelegen op een prachtige zuidelijke heuvel, is de […]
Een domein van ruim 7000 ha afgestemd op landbouw met kurkwouden, bosgebieden, eucalyptus en 35 ha wijngaarden. Ook de stoeterij van paarden, lusitano, vormt een belangrijk onderdeel van het domein. […]
De oogst in de Médoc is achter de rug, de laatste trossen werden vorige week binnengehaald. Het schiereiland kan zich opnieuw onderdompelen in zijn intense rust en tooit zich ondertussen […]
Restaurant langs de boorden van de Tejo in Salvatessa de Magos, een leuke maar blijkbaar helaas verloren locatie die weliswaar op het parcours ligt van zomerse rondvaarten en ook een […]
Interbrand heeft Smirnoff en Johnnie Walker genoteerd in zijn ‘Best Global Brands’, een lijst van de 100 waardevolste merken van 2017. Het rapport is al aan zijn 18de editie toe […]
Deze brasserie in het centrum van Saint-Denis-Bovesse biedt een uitgebreide brasseriekaart die vele composities openlaat en staat onder het toeziend oog van chef Cedric. De naamgeving vindt haar oorsprong in […]
Sedert zijn oprichting in de XIde eeuw kende het Domaine du Château de Bioul meerdere eigenaars en was het getuige van verschillende oorlogen. De familie Jauche, hypotikeerde het domein om […]
Opgericht in 1954 door 22 coöperanten, vond deze wijnkelder tot in 1971 een onderkomen in de gebouwen van de vroegere wijngilde. In 1974 werd een intrek genomen in een nieuw […]
Dit restaurant is een initiatief van de Grupo el Galego die met directeur Carlos Henriques en chef Jose Miguel Blazer, een duo heeft binnengehaald dat de exploitatie aan het Portas […]
De tuinen van Annevoie zijn een toeristische trekpleister bij uitstek, het dorpje aan de boorden van de Maas bezit evenwel nog andere publiektrekkers. Eén ervan met culinaire ambities is ongetwijfeld […]