Pessac-Leognan viert 30 jaar!
1987 … De geboorte van AOC Pessac-Léognan! De AOC Pessac – Léognan werd geboren bij decreet 9 september 1987 met 55 wijnhuizen in wit en rood, verdeeld over 813 hectare. […]
Normandië: 500 jaar Le Havre
De stad Le Havre haalt dit jaar alles uit de kast om haar 500e verjaardag te vieren en zorgt zo voor het niet te missen evenement van 2017. Vijf maanden […]
190 Europese sterrenchefs voorspellen de toekomst van de gastronomie
Het summum van de Europese sterrenchefs was midden maart te gast op GastronoTrends in Brussel. Een dag vol inspirerende workshops met als ultieme doel de toekomst van de gastronomie uit […]
Loire Porperties: Chinon het land van de Rabelais
Alleen de naam al roept een belangrijke episode op uit de Franse geschiedenis en literatuur: het domein des Hardonnières, uitsluitend beplant met Cabernet Franc, verheugt zich al, om, met zijn […]
Visit Brussels bekroont 36 uitbaters met Brusselicious-label
De Belgisch-Brusselse keuken is rijk aan tradities en telt heel wat verrukkelijke recepten. Het Brusselicious-label werd in het leven geroepen om de adresjes te bekronen die zich op die keuken […]
Loire Properties: Vouvray en Tourraine
Vouvray enTouraine, appellaties die de Belgen wel kunnen waarderen. Zoals andere emblematische appellaties van de Loire, worden twee witte wijnen, de Vouvray en de Sauvignon de Touraine, bijzonder geapprecieerd door […]
De vrouwelijke chefs van de Michelin gids België en Luxemburg
Michelin en Veuve Clicquot stellen de tweede editie voor van ‘De vrouwelijke chefs van de MICHELIN gids’, waarin Ricarda Grommes het team van zes vrouwelijke sterrenkoks komt aanvullen Champagnehuis Veuve […]
Oudste culinair samenwerkingsverband van Europa trapt jubileumjaar af
Alliance Gastronomique bestaat 50 jaar. De vereniging met 37 aangesloten restaurants in Nederland en België is het langst bestaande culinaire samenwerkingsverband in Europa. Het jubileumjaar is donderdag 9 maart afgetrapt […]
Loire Properties, de grootste producent van wijnen uit het Loiredal
stelt een uitstekende millésime 2016 voor rosés en Cabernet de’Anjou voor. De coöperatieve groep staat voor een vierde van de totale import van Loirewijnen in België Loire Propriétés, een geliefkoosde […]
Guide Michelin: Main cities of Europe 2017
De grote Europese steden kennen een spectaculaire groei in termen van hun culinaire aanbod en weerspiegelt perfect de dynamiek en diversiteit van de culinaire scene in de grote steden van […]
Karakter Rotterdam viert zomertijd met wijn- en spijsmiddag
Restaurant Karakter Rotterdam luidt de zomer in met prachtige wijnen en overheerlijke spijzen. Restaurant Karakter houdt op zondag 26 maart voor de derde keer een wijn- en spijsmiddag, dit keer […]
The Barn opent in Etterbeek op 5 mei
DE JONGE, OVERDEKTE BIO-MARKT, WORDT HET “ONVERPAKTE” FORUM VAN EEN NIEUWE GENERATIE LOKALE PRODUCENTEN Op 5 mei openen de eco-ondernemers Quentin Labrique (29 jaar) en Julien de Brouwer (31 jaar), […]
Nieuw: vergeten nobele stukken van Belgisch varkensvlees exclusief bij Carrefour
Het gamma ‘Butcher’s choice’, een primeur voor België – Vier vergeten stukken van premium kwaliteit – Drie versnijdingen van varkensvlees zoals vroeger, exclusief bij Carrefour – Carrefour promoot de consumptie […]
Culinaire website 15gram.be lanceert foodbox
Ruim 1 jaar na de lancering van het kookplatform 15gram.be, start het merk met de verkoop en thuisbezorging van foodboxen in Vlaanderen en Brussel. Daarmee willen ze een antwoord geven […]
Wie wordt ‘Eerste Kok van België 2018’?
Angelo Rosseel, chef-kok van het tweesterrenrestaurant La Durée in Izegem, maakte de recepten bekend van de meesterschapswedstrijd ‘Eerste Kok van België 2018’. De ‘Prijs Prosper Montagné’ is de bekendste maar […]