Relais & Châteaux chefs bannen paling
Chef-koks van Relais & Châteaux stoppen onmiddellijk met het serveren van paling om uitsterven te voorkomen In samenwerking met Ethic Ocean roept de vereniging Europese Ministers op om de […]
De Crémants uit Bordeaux
Tussen eeuwenoude traditie en sprankelende moderniteit Hoewel ‘Crémant de Bordeaux’ een van de recentste herkomstbenamingen (1990) in de wijnstreek van Bordeaux is, wordt er in feite al eeuwenlang schuimwijn gemaakt. […]
Gili onthult Limited edition ‘Vredesfles’
Als reactie op de turbulente gebeurtenissen van 2023 kondigt GILI een uniek initiatief aan met de lancering van een limited edition fles gewijd aan wereldvrede. Deze unieke lancering heeft niet […]
Wijndomein Valke Vleug
eerste mousserende wijn Wijndomein Valke Vleug lanceert haar eerste mousserende wijn, Valke Vleug Brut 2019. De basiswijn van 100% Chardonnay komt van de allereerste oogst in 2019, een uniek moment […]
Moët & Chandon viert de feestdagen
EEN NIEUWE LIMITED EDITION FLES & EVENEMENTEN OVER DE HELE WERELD De fles van het Huis voor de feestdagen straalt met een betoverend nieuw ontwerp dat de magie van de […]
Jonge chef van Wallonië 2024:
Chef Marius Bosmans van Restaurant Arden – Chateau de Vignée Bij de 21ste editie van de Gault&Millau Belux lancering die plaatsvond in Brussels Expo, heeft Chef Marius Bosmans van Restaurant […]
Het feest van de liefde : Leonidas
heerlijke valentijnslekkernijen Tijdens de valentijnsperiode staan bij Leonidas de lieftallige hartjes centraal. Met hun waaier aan kleuren en smaken zijn ze ronduit onweerstaanbaar. Om de prachtige collectie nog meer in […]
Peugeot Saveurs
PEPERMOLEN MAESTRO Het merk gaat in zee met sterrenchef Thijs Meliefste van Restaurant Meliefste. Geen betere locatie om Maestro, de nieuwste pepermolen van Peugeot Saveurs, te lanceren dan bij Restaurant […]
Rémy Dermien: junior Champagne sommelier 2023
Remy Dermien (17 jaar), student aan de hotelschool Ilon Saint-Jacques in Namen, heeft zich vorige woensdag op de Champagne-wedstrijd voor Belgische hotelscholen (Horeca Expo Gent) gekroond tot beste junior Champagne […]
Crémants en zoete wijnen uit de Elzas
GELUKKIG EN GEZOND HET NIEUWE JAAR IN Het einde van het jaar nadert met rasse schreden, en dus haalt de Elzas haar mooiste pareltjes boven om onze feesttafel te versieren. […]
De perfecte Martini mocktail
speelt nog steeds een rol bij sociale gelegenheden, waaronder de feestdagen. Maar naarmate de cultuur evolueert, evolueren we naar een meer bewuste en evenwichtige manier van drinken. Waar de jeugd […]
Brazilië wint Ernesto illy coffee award
Koffie staat centraal in VN-hoofdkwartier Vooraanstaande experts uit de sector bespreken in New York hoe de toekomst van koffie beschermd kan worden. Oproep aan de internationale financiële gemeenschap om te […]
Thanksgiving day
the New York state wijnvisie Thanksgiving day is in de Verenigde Staten een nationale feestdag die traditioneel in familiekring met de nodige luister wordt gevierd. De New York wine […]
Pittige olijfolie, are you Mad(max)?
Madmax maakt Belgische spicy olijfolie van hoogwaardige kwaliteit. Onder het motto ‘let’s go mad’ wil het merk wat meer pit brengen in onze klassieke keukens, zonder te overheersen of aan […]
21ste Gault&Millau Belux gids
Gault&Millau stelde onder ruime belangstelling zijn eenentwintigste editie van de Belux Gids voor. De anonieme inspecteurs van de gids bezochten in 2023 de beste restaurants van ons land, wat resulteerde […]