Rodenbach: Caractère Rouge ‘Best sour & wild beer fruit Lambic’
Brouwerij Rodenbach en Brouwerij Palm kapen op de WBA te Londen 7 awards weg. Op de World Beer Awards in Londen, algemeen erkend als een van de grootste professionele biercompetitie […]
Author: Rene
De authentieke charcuterie van Europa deze zomer op je bord!
Italiaanse charcuterie met een IGP en DOP inspireerde deze zomer enkele toonaangevende food influencers! Ontdek hun heerlijke recepten waarmee ze Mortadella Bologna IGP, Salamini Italiani alla Cacciatora DOP en Cotechino […]
12de Zeeuws wijnfeest : Lianne Willemse, nieuwe wijnkoningin
Ruim 5000 belangstellenden bezochten vrijdag 2 en zaterdag 3 augustus het twaalfde Zeeuwse wijnfeest op en rond de wijnhoeve De kleine Schorre in Dreischor op Schouwen-D®uiveland. Het succes van voorgaande […]
Nieuw in 2019: Mixologie, garnaalkroketten en workshops eat! Brussels
Op 5, 6, 7 en 8 september is er opnieuw eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX, dé afspraak voor foodies. De grote namen van de Brusselse gastronomie en van de Bordeauxwijnen verwelkomen […]
Jean-Philippe Watteyne creëert samen met huis Piper-Heidsieck een nieuwe cuvée
MAAK KENNIS MET ESSENTIEL BY JEAN-PHILIPPE WATTEYNE De chef uit Mons die aan het hoofd staat van 3 restaurants heeft een boon voor de sprankelende wijnen van het Huis Piper-Heidsieck. […]
Champagne Piper-Heidsieck: cuvée ‘Essentiel by …’
De aanstelling van Emilien Boutillat tot keldermeester van het champagnehuis ¨Piper-Heidsieck en de lancering van de cuvée ‘Essentiel by Jean-Phi’, chef van resto 1040 Sofitel Europe Brussels waren redenen te […]
Mont à Gourmet – Gouy-lez-Piéton ( Courcelles)
Restaurant Mont à Gourmet in het kleine Gouy etaleert op imposante wijze duizend-en-een seizoengebonden smaken. In het hart van dit dorpje betovert restaurant Mont à Gourmet zowel de meest nieuwsgierige […]
Gouden medaille voor ‘Timmermans Guinness’ Lambic & stout
Het bier “Timmermans Guinness” Lambic & Stout kaapt de gouden medaille weg op de World Beer Challenge 2019! In het Portugese Estoril is de World Beer Challenge 2019 net […]
Eat Brussels! Drink Bordeaux ! – De smaken van de wereld…. 2
Het Internationaal dorp tijdens de manifestatie Eat! Brussels, drink! Bordeaux telt naast de Afrikaanse en Amerikaanse vertegenwoordigers ook afgevaardigden uit Azië en Europa. Azië Chennai (India) : De Tamil-keuken is […]
Moldavische wijnen / 5 en slot
Timbrus Een internationaal project gespecialiseerd in de productie van nieuwe wijnen van premium kwaliteit. Timbrus is het resultaat van het samenspel van lokale tradities gekoppeld aan de ervaring en know […]
Eat Brussels! Drink Bordeaux! – De smaken van de wereld…
Het culinaire aanbod in Brussel is bijzonder rijk en divers. Daarom pakt het festival eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX van 5 tot 8 september opnieuw uit met het Internationaal Dorp in […]
Gault&Millau bekroont de beste gerechten en foodconcepten op Tomorrowland 2019
Gault&Millau was dit jaar voor de 7e keer op rij aanwezig op Tomorrowland voor inspecties van het ‘festival food’. De restaurantgids reikte daarbij enkele awards uit aan de best presterende […]
Moldavische wijnen / 4
Radacini De betrachting van de wijnmakers van dit wijnhuis is de perfectie te benaderen. Rekening houdend met de origine van de wijnrank wordt de productie tot in de kleinste details […]
JanYa Thai wok – Antwerpen
Op 17 juli vierde Wasunta – bijgenaamd ‘Yaya’ – haar verjaardag. Dat is niet niks, want deze gedreven dame onderscheidt zich in het Antwerpse al jaren als eigenares en chef […]
Moldavische wijnen / 3
Kastel Mimi Opgericht in 1893 door Constantin Mimi is dit wijnhuis steeds het symbool geweest van de authentieke wijnproductie in Moldavië, het staat nog altijd borg als volwaardige wijnambassadeur en […]