Indian Summer van de Loirewijnen – 3
De wijngaarden van Saint Nicolas de Bourgueil liggen niet ver van Touraine en Anjou, uitgestrekt over 1.080 hectare. De ondergrond is hier tweeërlei, enerzijds zijn er de grindgebieden, dichtbij de […]
De wijngaarden van Saint Nicolas de Bourgueil liggen niet ver van Touraine en Anjou, uitgestrekt over 1.080 hectare. De ondergrond is hier tweeërlei, enerzijds zijn er de grindgebieden, dichtbij de […]
Sinds de deuren van restaurant Chalet de la Forêt zowat 15 jaar geleden opengingen, is dit etablissement in Brussel, een gastronomisch begrip van formaat geworden. Enige tijd terug heeft chef-kok […]
De AOC Chinon wordt gedomineerd door het kasteel in de wijngaarden tussen Loire en Vienne, en staat bekend voor haar karaktervolle wijnen, die de tijd en de stevigste gerechten overstijgen. […]
Weinig wijnstreken ter wereld kunnen een dergelijk uitgebreid wijnpallet voorleggen als de Loire: droge witte wijnen, likeurwijnen, rosé, schuimwijnen, rode wijn, … niets ontbreekt in de Loire! Nog schitterender is […]
Een inspirerende omgeving leidt tot ongekende resultaten. De afzondering en kalmte van landgoed Het Roode Koper zorgen ervoor dat uw collega’s en relaties zich los kunnen maken van dagelijkse werkbeslommeringen. […]
Restaurants waar vis de hoofdmoot van de menukaart uitmaakt, blijven ruim in de minderheid. Om die reden en het feit dat vis en schaal- en schelpdieren qua toepassingen culinair zeker […]
Van traditionele kurkambacht tot design kurkhotel De Portugese wijnregio Alentejo staat bekend als ’s werelds grootste kurkproducent. De kurkeik groeit er volop. Hoewel de kurk al sinds de 17e […]
Woordspelingen onthullen soms aangename verrassingen. Neem nu restaurant ‘la table du chaud room’ dat in eerste instantie doet denken aan een ‘warme kamer’. De realiteit is echter ontnuchterend maar vooral […]
Place d’Armes in hartje Luxemburg-stad is een bruisend handelscentrum in een wandelzone met o.m. de Cercle Cité en tientallen horecazaken. Hotel Place d’Armes neemt in dit aanbod een toch wel […]
Restaurant la Cristallerie is een onderdeel van het prachtige hotel Place d’Armes, gelegen aan de gelijknamige plaats, hartje Luxemburg stad. Net als de rest van het gebouw getuigt de inrichting […]
De zoete geur van de vlinderstruik, het spotten van de zeldzame ijsvogel, de kleurrijke loofbomen, de mooie wildgerechten, het pootjebaden in de beek, een boek lezen bij de haard of […]
La Porte des Indes ontsproot in Brussel, bloeit ondertussen ook in Londen en wijkt vandaag uit naar Dubaï. Het concept biedt een daadwerkelijk alternatief voor de Indiase keuken die men […]
Wanneer we Joeri Huybs een professionele trendwatcher noemen, lacht hij een beetje verlegen. De chef van restaurant Vin Perdu in Oud-Turnhout veranderde zijn menuformule, omdat hij merkte dat zijn gasten […]
Op wandelafstand van de dorpskern van Kuurne dat op sportief vlak bekend staat voor een van de seizoenopeners Kuurne-Brussel-Kuurne en als buurgemeente van Kortrijk heel wat industrie aantrekt, vinden we […]
Op de prachtige Grebbeberg in Rhenen ligt sinds 1929 het sfeervolle hotel ’t Paviljoen dat bekend staat om gastvrijheid, service, comfortabele kamers en restaurant Le Maquisard. Het hotel beschikt over […]