Het familiehuis Sorbets vierde in 2020 zijn 150-jarige geschiedenis. Na het succes van de Curiosités L’Agricole, Gascogna en l’Enchanteur, die gerijpt zijn in ex-farm rum, Franse whisky of Sauternes Cru […]
De tweede promotiecampagne van de Carrefour wijnen loopt van 3 tot 15 november. Ook voor dit onderdeel selecteerde de wijnexperten een aantal mooie, lekkere en verrassende wijnen zowel uit de […]
Koen de Ceuleneer en chef Ann Vander Auwera startten in 2005 hun activiteiten op in restaurant Settembrini in Borgerhout en focusten zich op een duurzame en biologische keuken. In december […]
De wereldberoemde Franse cuisine, de talrijke streekproducten die overal gewaardeerd worden en Lyon als wereldhoofdstad van de gastronomie: het is duidelijk dat de Fransen een groot culinair hart hebben. En […]
Net als in andere wijngebieden maakt het klimaat het de wijnboeren in Bordeaux niet gemakkelijk. Ze hebben hun werkwijze al aangepast, zowel in de wijngaard als in de chai, en […]
“Esencia Matarromera” is de naam van het uitgebreide renovatieproject dat de wijnmakerij de afgelopen vijf jaar heeft ondernomen om zich op duurzame wijze aan te passen aan de toekomst en […]
De oogst begon begin september met het oogsten van de druiven voor de bereiding van de grijze, witte en roséwijnen. De wijnmakers van Cascastel hebben nadien een tiental dagen gewacht […]
Een nieuwe collectie wijngidsen – N° 1 le Beaujolais Deze nieuwe generatie gidsen, tweetalig, Frans-Engels, ontworpen door een team van professionele en onafhankelijke proevers (meer informatie op de website), richt […]
Fris concept, vernieuwende kaart. Deze zomer kreeg Antwerpen er met Finch een fijne eetplek bij. Op de kaart: gerechtjes met veel verse groenten en een subtiele Japanse twist. Om te […]
Chefs van Relais & Châteaux leveren contributie aan Ark van de Smaak Food for Change 2021: behoud van biodiversiteit, milieu en streekproducten. Verschillende chefs van Relais & Châteaux hebben […]
bloemenvijfdaagse Fleur Floral Fashion by Fleuramour De Fleuramour-organisatie blikt terug op een geslaagde bloemententoonstelling in Alden Biesen. Hoewel het evenement kleiner en beperkter was dan andere jaren waren de […]
PAYS D’OC IGP, een pionier in MVO in de wijnindustrie De IGP Pays d’Oc, die zich sinds 2009 inzet voor duurzame zaken, is een pionier op het gebied van […]
Bonfils Vineyards kondigt de opening aan van Château Capitoul, een luxueus wijntoerismecomplex in het hart van de AOP La Clape in de Languedoc. Vignobles Bonfils een bedrijf met 17 kastelen […]
De Gault & Millau Gids kleurt dit jaar oranje. Elke Nederlandse regio, met elk z’n lokaal lekkers, wordt er onder de aandacht gebracht. Ook Nederlands Limburg doet de fijnproevers watertanden. […]
Een Brussels culinair rendez-vous in het unieke kader van het Grand Casino Brussels VIAGE heropende op 4 oktober. Bij VIAGE Grill worden culinaire hoogstandjes bereid in een 360° Australische grill, […]
