Ontdek onze lente-/zomerselectie voor 2022, waarbij we telkens één Belgisch seizoenproduct koppelen aan één Elzaswijn voor vier smaakvolle pairings. Het is begin maart en onze goede voornemens zijn door de […]
Een schilderes en een stadsdichteres in een piepkleine keuken. Het lijkt een bizarre mismatch. En toch hebben Nena Shaw (31) en Cleo Klaphoz (33)de perfecte etensalliantie gevormd. Samen brengen ze […]
Dit sterrenrestaurant, een creatie van Niels Brants en zijn vriendin Romina Charels vond een onderkomen in het oudste restaurant van de universiteitsstad. De jonge chef kan inmiddels bogen op een […]
Het Domaine de l’Oyon is ontstaan dankzij de gedrevenheid van een Frans-Belgisch team, samengesteld uit gepassioneerde experten die een gezamenlijk doel voor ogen hebben: kwaliteitsproducten aanbieden! De gedeelde droom van […]
De eerste zonnige terrasmomenten van het jaar zijn voor sommigen al een feit. En hoewel de lente nog niet écht van start is gegaan, kunnen we die dankzij de nieuwe […]
De AOP Saint-Chinian viert in 2022 haar veertigste verjaardag en de tiende editie van de selectie van haar Virtuoso cuvées, een ware oefening in de expertise van het terroir, half […]
Van custard toast en een soepje tot pizza … Met welke maaltijd start jij je dag? De kans is groot dat jouw ontbijt er deze ochtend bijna net hetzelfde uitzag […]
Een wijnoogst die we niet zullen vergeten … “Er zijn veel woordspelingen geweest over dit wijnjaar, dat van de wijnboeren moest zijn, VIN&VIN. Een jaar dat getekend zal blijven in […]
Viky Geunes (Zilte***) is ambassadeur van 70ste editie Prijs Prosper Montagné. Noordzeevissoep, hertenrug en grondwitloof zijn het thema van jubileum-wedstrijdeditie “Eerste Kok van België” De gastronomische Club Prosper Montagné werd […]
De AOC Fitou staat bekend om zijn kwaliteitswijnen, die nu op een moderne manier worden bewerkt door visionaire wijnbouwers die al jaren deze kwaliteit willen ontwikkelen. In het zuiden van […]
Liefhebbers van Guinness, de emblematische zwart-witte stout verheugen zich dit jaar op een stijlvolle viering van St. Patrick’s Day. Op donderdag 17 maart zet de Ferme de Mont Saint-Jean in […]
Je viert niet elke dag je 100ste verjaardag …We schrijven 1921. Op een steenworp van de Grote Markt en midden in het Îlot Sacré opent het restaurant Aux Armes de […]
Vier finalisten eindigen op de eerste plaats van ‘Sommelier of the Year 2022’ . Carol Duval-Leroy verkozen tot ‘Wine Lady of the Year 2022’ In Brussel werd de uitslag van […]
Als een van de eerste domeinen in Bourgogne dat het HVE 3 certificaat verkreeg, gaat de filosofie van Domaine Laroche veel verder dan een eenvoudige technische specificatie. Als partner van […]
Finesse en elegantie, een familie domein, prestigieuze terroirs Christophe Pichon is een wijnbouwer die gespecialiseerd is in de rechteroever van de Rhône. De noordelijke appellaties die hij vinifieert behoren tot […]
