Het wereldkampioenschap voor maîtres d’hotel werd dit jaar in Auxerre (Frankrijk) georganiseerd. Het was de eerste maal dat de 42-jarige Ief Vanhonnacker uit het West-Vlaamse Moorsele aan dit wereldkampioenschap deelnam. […]
WIST JE DAT…. KAVIAAR KAN VLIEGEN ? Royal Belgian Caviar moedigt horeca en consumenten aan om voorrang te geven aan lokale kwaliteit en innovatie, ook voor luxeproducten en ook tijdens […]
That time of the year again: een leuk en lekker menu bedenken voor de feestperiode. Je hoeft niet altijd uit te pakken met spectaculaire ingrediënten om een memorabel hapje op […]
Pour l’occasion, le Château présente sa cuvée “Brut Nature” Millésimé 2015 – 42 mois sur latte – Non dosé La suggestion du sommelier Michel De Muynck : A déguster à […]
Nog een paar weken en 2020 staat voor de deur. Verras uw gasten dit jaar op kerst- of oudejaarsavond en kies, voorafgaand aan de traditionele kalkoen of samen met uw […]
Geniet van een uniek Siciliaans amaro-ritueel met Averna. Als het aan Averna ligt, klinken we in Siciliaanse stijl tijdens de feesten. Italianen weten het dan ook al lang: een maaltijd […]
Appels zijn heerlijk als snack, in een appeltaart of als compote maar het hoeft niet altijd even traditioneel te zijn. Voor de feestdagen stelde Marlene® enkele hapjes samen. Originele maar […]
Dry Innovation in Traditionally Sweet Territory The film version of Mry Poppins may indeed be best remembered for spooning out saccharine solutions. Yet were the English nanny to encounter her […]
THE MASTER (1940), THE ARTISAN (1963), THE APPRENTICE (1994) De namen van deze drie iconische Colheitas prikkelen de nieuwsgierigheid. Het is een duik in de rijke geschiedenis van deze […]
De kaviaar van Mailian-Maïlov heeft altijd al een hechte en passionele band gehad met de gastronomische wereld. Het is geen toeval dat deze kaviaar één van de uitzonderlijke producten is […]
La plus grande plateforme mondiale de commerce et de mise en réseau du secteur du vin et des spiritueux Nouveauté en 2020 : rechercher des produits rapidement et efficacement grâce […]
Maak kennis met de STROGELE Tio Pepe Fino Rama sherry op BLACK Friday. Deze exclusieve sherry wordt slechts één keer per jaar geproduceerd door het gerenommeerde bedrijf González Byass in […]
Sinds 1925 is dit Belgische huis gespecialiseerd in sauzen en konfijten. Deze rijke familiale erfenis van vier generaties wordt voortgezet door Michèle Didden in haar ateliers in Brussel. Met zijn […]
Kies deze eindejaarsfeesten voor Italiaanse charcuterie met een DOP of IGP! Deze authentieke charcuteriespecialiteiten zijn ideaal voor een familiediner of een aperitief onder vrienden, maar doen het ook uitstekend in […]
Drijvende kracht achter Château Castigno en de metamorfose van Assignan. Voormalig industrieel Marc Verstraete en zijn vrouw Tine Claeys kwamen 12 jaar geleden in Assignan (Languedoc) terecht: een leeggelopen, uitgeleefd […]
