Verwenadresjes 2018 – oktober – Clos des Récollets – Durbuy
Le Clos des Récollets in Durbuy, de kleinste stad van de wereld, is zo een van die adressen die men graag voor zich wil houden omdat het er heel aangenaam […]
Verwenadresjes 2018: september – La Cristallerie – Luxemburg
Zoals de naam ongetwijfeld doet vermoeden, is ‘La Cristallerie’ een niet te missen juweel, zowel wat betreft zijn culinair genie als zijn verfijnde inrichting. Het restaurant maakt deel uit van […]
Verwenadresjes 2018 : augustus – Restaurant Colette – Westerlo
Een statig rijhuis in een van de brede parklanen van Westerlo is het decor voor sterrenrestaurant Colette dat sinds een tweetal jaar uitgebaat wordt door Thijs Vervloet, een jonge chef […]
Verwenadresjes 2018: juli – Kasteel Diependael – Elewijt
Sedert meer dan een kwarteeuw is restaurant Kasteel Diependael in Elewijt een unieke gastronomisch parel in het Vlaams Brabantse culinair landschap. Zodra het zwarte hek openzwaait ontdek je een sprookjesachtige […]
Verwenadresjes 2018: mei – La Gaichel – Luxemburg
2018 wordt ongetwijfeld een mijlpaal in de carrière van chef Philippe Dugast. Sinds 2006 actief als sous-chef onder de vleugels van sterrenchef Claude Lampson, werd hij zopas na de pensionering […]
Verwenadresjes 2018 – april : L’Envie – Zwevegem
Bij L’Envie willen men iets verder gaan, met een gevoel van vakkundigheid krijgt lekker eten een betekenis. In dit gastronomisch restaurant, zijn smaken, geuren en esthetiek van belang. Restaurant L’Envie […]
GIMBER is het heerlijke non-alcoholische drankje waar je op zat te wachten
> Puur, lekker, Belgisch, bio & gezond – > Geen toegevoegde smaakstoffen of bewaarmiddelen – > Eindelijk een alcoholvrije drank met karakter! Je kent het probleem ongetwijfeld. Je bent op […]
Verwenadresjes 2018 : juni – Alain Bianchin – Overijse
Drie jaar geleden opende Alain Bianchin zijn eigen restaurant in de rijkelijk horeca-getinte enclave Jezus Eik op de drempel tussen de gemeente Overijse en Audergem. Restaurant dat eind 2017 met […]
Verwenadresjes 2018 : maart – El Impasse del Sablon – Brussel
Vorige zomer werd in het NH Hotel Sablon de brasserie Hispania geopend. Nu krijgen we in dezelfde locatie met El Impasse del Sablon, een vervolg van het gastronomische avontuur […]
Verwenadresjes 2018: februari – Tapa Ti – Sterrebeek
Gloednieuw alleszins en meteen een bundel Spaanse zonnestralen die je met een warm ‘ola’ begroeten. Het tapa & wine restaurant Tapa Ti in Sterrebeek is de nieuwste creatie van de […]
Verwenadresjes 2018: januari Eed – Leuven
Op 21 november 2017 openden Philippe Heynen samen met Maxime de Schrijver een nieuw en stijlvol restaurant in een van de herenhuizen in de Leuvense, binnenstad met een korte en […]
Mauro Colagreco werkt aan de kaart 2019 Sushi shop
Voor de Argentijnse chef van Italiaanse oorsprong Mauro Colagreco staat zijn herkomst centraal in zijn creativiteit. Zijn poëtische en tegelijk authentieke keuken wordt in verschillende internationale klassementen geroemd. Het gaat […]
Champagne en de eindejaarsfeesten: durf de meest verrassende foodpairings
#SoChampagne #MyChampagne De eindejaarsperiode is dé periode bij uitstek wanneer we uitgebreid de Champagneflessen laten knallen. En de Belgen zijn, met meer dan 9 miljoen flessen die officieel in […]
Nieuwe General Manager voor Michelin Belux en Michelin Nederland
Marc Roosens is benoemd tot General Manager van Michelin Belux NV en Michelin Nederland NV. Hiermee volgt hij Charles Van de Perre op die na een lang dienstverband binnen de […]