Singular Estates – Finca Moncloa (9/9-slot)
Onze laatste halte in de Singular Estates zijn de wijngaarden van Finca Moncloa op een relatief hoog plateau tussen Arcos de la Frontera en San Jose del Valle, 1 km […]
Le Cecche – Piemonte
Wijndomein Le Cecche, Piemonte, is eigendom van Jan De Bruyne, een voormalige dokter uit het Antwerpse die in Piemonte niet alleen de liefde voor een vrouw vond maar ook de […]
Huiskamerrestaurant Postelein: gastronomie op maandag
Huiskamerrestaurant Postelein in de Keerberge bossen, biedt op maandagavond een culinaire all-in formule om de week op gepaste wijze op te starten. Permanente aanpassingen niet alleen van de kaart maar […]
Singular Estates – Restaurant Bar La Carcel – Arcos de la Frontera (7/9)
Restaurant ‘Bar La Carcel bevindt zich in het historische centrum van Arcos de la Frontera en biedt naast tapas, die je in halve of volledige porties kan degusteren, ook […]
Singular Estates – Meesterblender Antonio Flores (6/9)
’n Degustatie van de Sherrywijnen van Gonzalez Byass betekent zich verrijken met unieke smaakaroma’s en delicate hints. Ten huize Tio Pepe kan men ook aan een andere uitzonderlijke degustatie deelnemen, […]
Singular Estates – De Sherry revolutie (5/9)
Wijnhuis Gonzalez Bayass- Jerez- gaat er prat op dat een van zijn juweeltjes, nl de sherry, een culinaire revolutie heeft ontketend. Sherry is inderdaad meer dan een ‘simpel’ aperitiefje… het […]
Singular Estates – Hotel Villa de Alquezar – Alquezar (4/9)
Een recente ontdekkingstocht naar de wijnen van Singular Estates, bracht ons in twee leuke historische pleisterplaatsen die de rijkdom en veelheid van het Spaanse toerisme, ook los van de wel […]
Singular Estates – Blecua (3/9)
Zonder meer een uitzonderlijke wijngaard op een al even uitzonderlijke locatie. Het zenuwcentrum en ook de chai van deze brand is ondergebracht in een voormalig herenhuis dat mooi werd gerenoveerd, […]
Singular Estates – Restaurant Casa Pardina – Alquezar (2/9)
Restaurant Casa Pardina vond een onderkomen in een van de smalle straatjes van het stadje Alquezar. Het is ondergebracht in een oude olijfoliemolen behorende tot Rincon Oil die mede door […]
Restaurant Tertulia Algarvia – Faro
Tertúlia Algarvia is de vervulling van de droom van een groep vrienden, die in 2006 besloot om een organisatie te creëren om de gastronomie, geschiedenis en tradities van de regio […]
Singular Estates by Gonzalez Byass (1/9)
De Gonzalez Byass-groep in Spanje heeft een reeks domeinen verspreid over het volledige Spaanse vasteland, gegroepeerd onder de naam Singular Estates. Hiertoe behoren o.m. Bodegas Beronia ( Rioja in Rueda), […]
Maison Ventenac: hele assortiment op basis van inheemse gisten
In de biologische conversie sinds januari 2018, gaat Maison Ventenac in de Aude in een hogere versnelling met een eerste vintage 2018 gemaakt zonder de toevoeging van geselecteerde gisten. De […]
Restaurant Terra – Praia Verde boutique hotel – Castro Martim
Het Praia Verde Boutique Hotel in Castro Marim, in de Algarve, is een plek voor puur escapisme. Omringd door een dicht dennenbos, geniet het van een verbluffend uitzicht op de […]
BoutiqueBar Soho en De Godevaart -Antwerpen
Het gebeurt niet vaak dat een Belgische restaurateur kans heeft om drie prestigieuze prijzen in de wacht te slepen, maar dat is wel wat horecabeest Jeremie Landweer dit jaar […]
Schuimwijnen uit de Elzas: een uitstekende keuze voor tijdens de feestdagen
Een knallende kurk, klinkende glazen, een sprankelend wijntje. De ‘Crémant d’Alsace’ zet de toon! Deze klassieker uit de Elzas staat bekend om zijn subtiele, geraffineerde smaak. Blanc, Rosé of Blanc […]