La Faitout – Baudour: veel meer dan een dorpsbrasserie
Meer dan 25 jaar geleden opende Eric Fernez dit restaurant pal in het centrum van Baudour. Ondertussen heeft dochter Emilie het roer in handen genomen en ontpopte ze zich tot […]
Innovatie Château Anthonic: agroforesterie ten dienste van de wijngaard
Chatêau Anthonic in Moulis en Médoc, dat sinds 2016 de wijngaarden biologisch verbouwt, bouwt ook parallelle agro-ecologische infrastructuren op, geïnspireerd op de agrobosbouw. Sinds hun komst in 1993 aan het […]
Belgische vleessector keurt bindend charter ‘vlees voor de toekomst’ goed
Duidelijk engagement voor duurzame, integere en veilige vleesketen. Febev, de nationaal erkende beroepsvereniging voor slachthuizen, uitsnijderijen en groothandels in vers vlees, keurt unaniem het charter “Vlees voor de toekomst” goed. […]
Delhaize: meer dan 900.000 flessen roséwijn verkocht sinds begin mei
De internationale dag van de rosé, 22 juni, liet Delhaize niet onopgemerkt voorbijgaan, tijdens haar roséfestival dat loopt tot 4 juli 2018, genieten de klanten van speciale kortingen. Roséwijnen worden […]
MoMe Cordials, de nieuwe hippe inspiratiebron
MoMe Cordial, een concentraat van vers fruit en/of botanicals maakt ruim assortiment nieuwe dranken mogelijk én lekker: van homemade lemonade tot mocktails, cocktails en zelfs warme dranken. Zomer of niet, […]
Club Prosper Montagné: finalisten Eerste Maître d’hôtel van België 2019
Wie volgt Paul-Henri Cuvelier van restaurant ‘Paul de Pierre’ in Maarkedal op als ‘Eerste Maître d’hôtel van België’ ? Op 1 oktober kennen we het antwoord. Club Prosper Montagné maakte […]
Peru staat bekend om zijn veelzijdige kwalitatieve koffies
Nieuw koffiemerk gepresenteerd tijdens World of Coffee Amsterdam. Peruaanse koffiebranche bundelt krachten onder één merknaam. Peruaanse koffiebranchegenoten verenigen zich vanaf nu onder één merknaam. Van 21 tot en met 23 […]
Vignobles Foncalieu openen “Comptoir de la Cité”
De vereniging van coöperatieve kelders in Occitanië openen dinsdag 26 juni 2018 de ‘Comptoir de la Cité’ aan de voet van de stad Carcassonne in het departement Aude. Dit juweeltje […]
Prestigieuze International Quality award voor The Owl Distillery
The Owl Distillery heeft in het Spaanse Valencia een Grand Gold Quality Award veroverd van Monde Selection, een erkend onafhankelijk instituut. Dit internationaal label is een niet te missen bewijs […]
Bavaria NV gaat verder als Swinkels Family Brewers
Bavaria N.V. heeft een nieuwe handelsnaam: ‘Swinkels Family Brewers’. De nieuwe identiteit markeert belangrijke volgende stap in versteviging portfoliostrategie én benadrukt familiale aspect en oorsprong van de brouwer. De introductie […]
Côtes du Rhône – Mas de Sainte Croix – Valréas
Afsluiter van onze reeks over de Côtes du Rhône is eveneens een domein eigendom van een Belgische familie. Mas de Sainte Croix is een familiaal bedrijf van zowat 27 ha […]
Côtes du Rhône – Domaine Constant-Duquesnoy – Mirabel-aux-Baronnes
De familie Benoit bezat in de gemeenten Villedieu en Vinsobres een landgoed van zowat 25 ha dat in de 100-jarig geschiedenis van het wijnhuis perceel per perceel werd opgebouwd. Jean […]
Arawana: Chinese rijstzemelenolie verovert Belgische horeca-branche
ITQI is een wereldwijd hoogstaand “kwaliteits- en schoonheidsspektakel” voor voedingsmiddelen. Te midden de meer dan 2000 producten uit een 100-tal landen die voor de competitie 2018 werden ingediend, is de […]
T’es pas prêt: alternatieve pop-upbar
‘T’es pas prêt’ is een project voor een alternatieve pop-upbar op het Sint-Gillisvoorplein. De verantwoordelijken van het Aegidium hebben besloten om deze zomer een ruimte met een totaal eigen karakter […]
eat! Brussels, drink! Bordeaux! 6 tot 9 september 2018
Op 6, 7, 8 en 9 september aanstaande strijkt het festival eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX opnieuw neer in het Brusselse Warandepark. Het publiek kan er proeven van typische gerechten van […]