Restaurant Baracca – Leuven
De inspiratie voor Baracca, een nieuwe eettempel in de Tiense straat in Leuven komt van de Italiaanse voorouders van de uitbaters die overdag in de steenkoolmijnen werkten en ’s avonds […]
De inspiratie voor Baracca, een nieuwe eettempel in de Tiense straat in Leuven komt van de Italiaanse voorouders van de uitbaters die overdag in de steenkoolmijnen werkten en ’s avonds […]
Unieke WK-recepten van Rode Duivel chefs Bartel Dewulf en Frédéric Decruyenaere brengen Belgische producten met een vleugje Panama, Tunesië en Engeland. VLAM, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing, lanceert […]
’n Frisse duik. Ochtendlijke yoga midden de wijnranken. Provençaals ontbijt met ’n sympathieke verschijning, een zwart-witte geblokte band, maar ook goudkleur en zwart … Allemaal elementen waarachter Le Plan Vermeersch […]
De geschiedenis van het huis Ogier begint in1859 met een gemengde landbouwexploitatie. Vanaf 1948 legt men zich uitsluitend toe op de wijnbouw. De prachtige gebouwen van het wijnhuis zijn in […]
De officiële start van het Ierse BBQ-seizoen is telkenmale een uitgelezen gelegenheid om de activiteiten van Bord Bia in de kijker te stellen, manifestatie die per definitie plaatsvindt in de […]
Een gedreven en gepassioneerde werknemer die plots beslist om de coöperatieve te verlaten en zich ondanks mogelijke risico’s wil concentreren op de uitbating van het familiaal wijndomein is misschien geen […]
Een klein dorpje met een grote naam waar het goed leven, herbergt het wijndomein Chantecôtes, een dorpje evenwel met een unieke uitzicht op de Dentelles de Montmirail en de imposante […]
Voor de naamgeving van hun bistro kozen Gaëlle en Philippe voor een duidelijke verwijzing naar zijn ligging. ‘O’ staat gewoonweg voor hoog wat duidt op een ligging in de oude […]
Alle leuke dingen hebben recht op een eigen dag. En dat geldt natuurlijk ook voor gin. Op zaterdag 9 juni vieren we World Gin Day. Ter ere van die dag […]
Gelegen in de buurt van de Dentelles de Montmirail, kunnen de wijngaarden volop zonnebaden in het zonlicht van de Rhônevallei, waardoor de druiven zorgen voor perfecte aroma’s en textuur. De […]
Figuurlijk buitenbeetje vermits dit domein opstartte als wijnhandelaar en zich een ‘créateur de vins hors cadre’ noemt. Pas sinds 2013 mag Dauvergne-Ranvier zich ook een echte wijnboer noemen na de […]
Domein van 80 ha dat zich uitstrekt over de gemeenten Saint-Gervias, Saint-Michel d’Euzet, Carsan, Bagnols sur Cèze en Saint Nazaire. Diversiteit die een pluspunt vormen gezien er gewerkt wordt op […]
Op 11 en 12 juni vindt de Europese finale van de prestigieuze Bocuse d’Or-wedstrijd plaats in Turijn. Voor ons land gaat Chef Lode de Roover (Fleur de Lin) samen met […]
Eerste zomertransfer in Belgische gastronomie! Van Tokyo via Barcelona naar Wijnegem : de Japanse topchef chef Hideki Matsuhisa die in Barcelona de gerenommeerde restaurants Koy Shunka en Shunka uitbaat, opent […]
Brett Redman en Crow Margaret, het duo achter The Richmond in Hackney, kondigen de opening aan van hun langverwachte restaurant Neptune in Bloomsbury. Het restaurant met 102 plaatsen en een […]