Restaurant Bartholomeus Heist-Knokke
Dit restaurant pal op de zeedijk in Heist geniet niet alleen van een mooie ligging maar vormt een ideale combinatie en permanentr uitdaging voor meesterkok Bart Desmidt, autodidact, een van […]
Belgische Interscholen wedstrijd
Na het succes van de 1e Inter-scholen wedstrijd « Sommellerie de Flandre » die in 2014 gewonnen werd door de Hotelschool Ter Groene Poorte in Brugge, vond in 2015 […]
NATIONALE COCKTAILWEDSTRIJD VOOR TOKYO (JAPAN)
De 55ste Nationale Wedstrijd van de UBB – Union of Belgium’s Bartenders – vond plaats in het hotel AMIGO ROCCO FORTE te Brussel. De beste barmannen van het land streden […]
Foodtruckpionier Jean sur Mer lanceert eigen kibbelingeslag
Ga thuis aan de slag met Jean sur Mer kibbelingbeslag – Jean sur Mer, één van de pioniers in foodtruckland, serveert eerlijke, duurzame, seizoensgebonden visgerechten uit originele trucks. De klassieker […]
Productie- en exportcijfers 2015 Parmaham
De totale productie van Parmaham haalde in 2015 8.462.000 hammen, wat op een lichte daling neerkomt van 3,8% ten opzichte van 2014. Italië blijft de belangrijkste markt waar 68% van […]
Festiviteitenprogramma voor de 90ste verjaardag van Comme chez Soi
Een feestelijk jaar: Een mooi verhaal, van een onafhankelijk familiebedrijf dat prat kan gaan op een prestigieus en constant parcours in het universum van de Belgische gastronomie. Discreet maar trots […]
Onder het motto ‘Heerlijk tijdloos’ brengt Brouwerij Palm drie retroflessen Palm op de markt
Spéciale Belge Ale “Verontrust door de komst én het succes van nieuwe importbieren in België, begin 1900, besloten professoren van verschillende brouwerijscholen pogingen te ondernemen om een ‘modern Belgisch bier’ […]
Er was eens … Comme chez Soi!
Eén familie – 4 generaties – Georges et Héléna, – Louis et Simone, – Pierre et Marie-Thérèse, – Lionel et Laurence, werkten samen aan het ontstaan van dit mooie verhaal […]
Christophe Hardiquest creëert … pistolet ‘bon bon’
Het is ondertussen een traditie bij Pistolet Original: meerdere keren per jaar laten ze een grote naam een recept heruitvinden voor onze knapperige broodjes. Na Lionel Rigolet, Stefan Jacobs, Peter […]
Diekirch Radler luidt nieuw tijdperk Luxemburgse biermarkt in
Het nieuwe bier van Diekirch legt de nadruk op de intentie van de brouwerij om echte laag-alcoholhoudende alternatieven aan te bieden op de lokale markt. La Brasserie de Luxembourg Mousel-Diekirch […]
De Snippe – Knokke – een 40-jarige culinaire oase
Meer dan 25 jaar was ‘De Snippe’ als gastronomisch adres van meesterkok Luc Huysentruyt, niet weg te denken uit de Brugse contreien. Het restaurant gevestigd in een ruim herenhuis uit […]
Horecagids Zwinsteden
De Horecagids van de Zwinsteden 2016 is een praktische en handige pocketgids geworden waarin iedere levensgenieter ongetwijfeld enkele leuke en gezellige adresjes terugvindt en dit ongeacht of men even wil […]
Gueuzerie Tilquin: English been festival
Het tweede jaar op rij organiseert de Gueuzerie Tilquin zijn English Beer Festival in het weekend van 30 april en 1 mei. Tijdens die twee dagen maken de bezoekers kennis […]
Da Maurizio is geboren
Na ruim 2 maanden zijn we weer geopend. Da Maurizio is geboren, een plek waar Maurice weer als vanouds zijn ding staat te doen achter het fornuis. Na de Gouden […]
Cocktail ‘Vermont’ in de Crystal Lounge
De Crystal Lounge in Sofitel Brussels Le Louise kondigt de lente en het seizoen van de rode vruchten aan met een nieuwe cocktail: Vermont. Deze creatie op basis van framboos, […]