La Faitout – Baudour: veel meer dan een dorpsbrasserie
Meer dan 25 jaar geleden opende Eric Fernez dit restaurant pal in het centrum van Baudour. Ondertussen heeft dochter Emilie het roer in handen genomen en ontpopte ze zich tot […]
Meer dan 25 jaar geleden opende Eric Fernez dit restaurant pal in het centrum van Baudour. Ondertussen heeft dochter Emilie het roer in handen genomen en ontpopte ze zich tot […]
Duidelijk engagement voor duurzame, integere en veilige vleesketen. Febev, de nationaal erkende beroepsvereniging voor slachthuizen, uitsnijderijen en groothandels in vers vlees, keurt unaniem het charter “Vlees voor de toekomst” goed. […]
Wie volgt Paul-Henri Cuvelier van restaurant ‘Paul de Pierre’ in Maarkedal op als ‘Eerste Maître d’hôtel van België’ ? Op 1 oktober kennen we het antwoord. Club Prosper Montagné maakte […]
Nieuw koffiemerk gepresenteerd tijdens World of Coffee Amsterdam. Peruaanse koffiebranche bundelt krachten onder één merknaam. Peruaanse koffiebranchegenoten verenigen zich vanaf nu onder één merknaam. Van 21 tot en met 23 […]
ITQI is een wereldwijd hoogstaand “kwaliteits- en schoonheidsspektakel” voor voedingsmiddelen. Te midden de meer dan 2000 producten uit een 100-tal landen die voor de competitie 2018 werden ingediend, is de […]
‘T’es pas prêt’ is een project voor een alternatieve pop-upbar op het Sint-Gillisvoorplein. De verantwoordelijken van het Aegidium hebben besloten om deze zomer een ruimte met een totaal eigen karakter […]
Op 6, 7, 8 en 9 september aanstaande strijkt het festival eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX opnieuw neer in het Brusselse Warandepark. Het publiek kan er proeven van typische gerechten van […]
Restaurant Cospaia is sedert 2005 een eigenzinnig en mysterieus concept waarbii de fijnproevers kunnen kennismaken met de dualiteit van een restaurant-bar met internationale allures. De mythe begon eigenlijk al bij […]
België heeft zich geplaatst voor de wereldfinale van de Bocuse d’Or, de belangrijkste internationale gastronomische wedstrijd ter wereld. Ons team behaalde een prachtige zesde plaats op de Europese finale die […]
De inspiratie voor Baracca, een nieuwe eettempel in de Tiense straat in Leuven komt van de Italiaanse voorouders van de uitbaters die overdag in de steenkoolmijnen werkten en ’s avonds […]
Unieke WK-recepten van Rode Duivel chefs Bartel Dewulf en Frédéric Decruyenaere brengen Belgische producten met een vleugje Panama, Tunesië en Engeland. VLAM, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing, lanceert […]
De officiële start van het Ierse BBQ-seizoen is telkenmale een uitgelezen gelegenheid om de activiteiten van Bord Bia in de kijker te stellen, manifestatie die per definitie plaatsvindt in de […]
Voor de naamgeving van hun bistro kozen Gaëlle en Philippe voor een duidelijke verwijzing naar zijn ligging. ‘O’ staat gewoonweg voor hoog wat duidt op een ligging in de oude […]
Gelegen in de buurt van de Dentelles de Montmirail, kunnen de wijngaarden volop zonnebaden in het zonlicht van de Rhônevallei, waardoor de druiven zorgen voor perfecte aroma’s en textuur. De […]
Op 11 en 12 juni vindt de Europese finale van de prestigieuze Bocuse d’Or-wedstrijd plaats in Turijn. Voor ons land gaat Chef Lode de Roover (Fleur de Lin) samen met […]