Vins Sadel – Côtes du Rhône white 2017
Gelegen in de buurt van de Dentelles de Montmirail, kunnen de wijngaarden volop zonnebaden in het zonlicht van de Rhônevallei, waardoor de druiven zorgen voor perfecte aroma’s en textuur. De […]
Gelegen in de buurt van de Dentelles de Montmirail, kunnen de wijngaarden volop zonnebaden in het zonlicht van de Rhônevallei, waardoor de druiven zorgen voor perfecte aroma’s en textuur. De […]
Op 11 en 12 juni vindt de Europese finale van de prestigieuze Bocuse d’Or-wedstrijd plaats in Turijn. Voor ons land gaat Chef Lode de Roover (Fleur de Lin) samen met […]
Eerste zomertransfer in Belgische gastronomie! Van Tokyo via Barcelona naar Wijnegem : de Japanse topchef chef Hideki Matsuhisa die in Barcelona de gerenommeerde restaurants Koy Shunka en Shunka uitbaat, opent […]
Brett Redman en Crow Margaret, het duo achter The Richmond in Hackney, kondigen de opening aan van hun langverwachte restaurant Neptune in Bloomsbury. Het restaurant met 102 plaatsen en een […]
Zoals de naam al doet vermoeden, is ‘La Cristallerie’ een niet te missen juweel, zowel wat betreft zijn culinair genie als zijn verfijnde inrichting. Het restaurant maakt deel uit van […]
De geschiedenis van het restaurant Bruneau begint op 14 maart 1975 wanneer de gelijknamige chef-kok, Jean-Pierre Bruneau, zich vestigt in het noorden van de hoofdstad. Al snel maakt Bruneau naam […]
Tijdens een recente economische missie naar Moskou en Sint-Peterburg verraste de Antwerpse burgemeester Bart De Wever zijn Russische gastheren met een chocoladen Fabergé-ei van de hand van Erik Goossens. De […]
Het microklimaat van de kleinste Belgische regio, de Gaumestreek, zorgt voor enkele unieke streekproducten, een groeiend potentieel aan wijngaarden en combineert het agrarisch palet met een aantal leuke pleisterplaatsen maar […]
Het team van Gault&Millau Benelux, de leidende uitgever van restaurantgidsen, meldt met fierheid dat het met RSC Anderlecht een overeenkomst heeft afgesloten die bovendien wellicht een wereldprimeur betreft. Voor het […]
Frederic Chastro grijpt naast de titel van beste jonge chef ter wereld. Tijdens de finale van S. Pellegrino Young Chef in Milaan was het de Japanner Yasuhiro Fujio die als […]
Enige tijd terug hebben Mario Elias en zijn echtgenote Auror hun hotel-restaurant in de heuvels rond Barvaux ingeruild voor een nieuwe exploitatie in Wéris, een van de mooiste dorpjes van […]
De familie McIlhenny lanceert TABASCO® Scorpion Sauce, hun pikantste saus óóit gemaakt. Een combinatie van schorpioenpepers met guave, ananas en een scheutje TABASCO® zorgt voor een pittige saus met véél […]
2018 wordt ongetwijfeld een mijlpaal in de carrière van chef Philippe Dugast. Sinds 2006 actief als sous-chef onder de vleugels van sterrenchef Claude Lampson, werd hij zopas na de pensionering […]
Een dag georganiseerd als onderdeel van de week van groenten en fruit. Op maandag 7 mei 2018 organiseerde Groentekok Frank Fol en stichter van We’re Smart World ® de 1ste […]
Wok Dynasty Food Experience Boortmeerbeek opende haar deuren met een spectaculaire blikvanger: een boeddhabeeld van maar liefst 4 meter hoog en 200 kilo zwaar verwelkomt de gasten in een hedendaags […]