Luc Debove vient d’être nommé Chef Pâtissier Exécutif de l’École Ducasse – École Nationale Supérieure de Pâtisserie (E.N.S.P.), école de référence et de réputation mondiale dans les arts de la […]
Het ‘vlees van het rood ras van West-Vlaanderen’ heeft sinds 4 november 2019 een Europese erkenning als ‘Beschermde Oorsprongsbenaming’ (BOB) op zak. Na de ‘Vlaams-Brabantse tafeldruif’ is dit het tweede […]
Nationale Horecawedstrijd met wijting. Welke professionele kok heeft het lekkerste en origineelste gerecht met wijting, de Vis van het Jaar 2019, op zijn kaart staan? We komen het te weten […]
Voor een publiek van meer dan 1000 restaurateurs, journalisten en partners stelde Marc Declerck en Gerald Watelet de zeventiende editie van de Gault&Millau Belux Gids voor. De anonieme inspecteurs van […]
Iedere zichzelf respecterende wijnliefhebber zal het bevestigen : een heerlijke degustatie zegt meer dan duizend woorden… Laat ons kort iets vertellen over de wijnen van Cairanne, de laatste Cru van […]
De Brusselse start-up Sienna & Friends schudt de industriële wereld van de potjesvoeding door elkaar en vindt babyvoeding opnieuw uit. De initiatiefnemers zijn resolute voorstanders van biologische voeding, verrijkt met […]
Door veganisten wordt op vrijdag 1 november World Vegan Day gevierd. Om in te spelen op de huidige food- en markttrends, werkt Deliveroo voortdurend aan het veganistische aanbod zodat jij […]
Bastiano Bonheiden is tegelijk een restaurant en een take away waarbij de uitbaatsters Chiara en Debby de klassieke specialzaak vaarwel hebben gezegd. Ze omschrijven zichzelf als twee ladybosses met armen […]
Delhaize zet expansie Fresh Atelier verder – 5 nieuwe Fresh Ateliers nog voor het einde van 2019 – Uitbreiding van samenwerking met Urbike in Brussel. Fresh Atelier, het vernieuwende retailconcept […]
Ingrediënten voor 4 personen: 500 g aardpeer (geschild), 200g aardappelen, 1 kleine ui, 50g verse room, groentebouillon, peterselie, zout, peper, olijfolie, 100g Parmaham, 6 tot 8 bladeren boerenkool, croutons. Voorbereiding: […]
In het kader van de Europese campagne « Enjoy the Authentic Joy » die Italiaanse charcuterie met een DOP of IGP in de kijker plaatst, richten we ons vandaag op […]
Brownies & Bounty & Cake BY Nathalie d’Harveng Nats RawLine De “Grand Cru” brownie met amandelen: Ongeveer 15 brownies, 15 minuten voorbereiding VOOR DE BASIS: 220 g ontpitte Medjool dadels, […]
Whisk Antwerp is on a mission: de Belg vertrouwd maken met biologische matcha van uitzonderlijke kwaliteit, rechtstreeks uit de valleien van Kagoshima. Je kan het groene goud drinken als je […]
Als je de Belgische granolaprinses samenzet met de “Nooit meer diëten”- queen, dan komen daar vonken van. Of beter gezegd, drie nieuwe granola’s die qua smaak en kwaliteit voldoen aan […]
De Franse 100% gluten-vrije en 100% biologische bakker trekt een steeds groter publiek aan, ver boven alleen intolerante klanten. Gent, Laurentplein : Het is op deze strategische locatie gelegen tussen […]
