Twee sterren chef Viki Geunes brengt met de ‘Best of Belgium Beer & Bites’ pop-up op Brussels Airport ‘Beer & Food Pairing’ tot leven ‘World Beer Award Gold-winners’: Cornet, Rodenbach […]
Op het Brussels stadhuis brachten een 50-tal leden van de Meesterkoks van België en van Euro toques, in aanwezigheid van de familie van de overleden meesterkok, samen met 1ste schepen […]
Le Pain Quotidien heeft beslist samen met de Belgische start-up Simone a Soif! de krachten te bundelen voor de creatie van een exclusieve hydrolade voor zijn seizoenskaart: Acai + Basilicum. […]
Op maandag 17 september wordt in Brasserie “De Vluchthaven” te Bruinisse voor de zesde keer het Premier Nederlands Kampioenschap Oestersteken georganiseerd. Deze wedstrijd is de Nederlandse voorronde voor het wereldkampioenschap […]
Consumenten die informatie zoeken over bio kunnen voortaan terecht op allesoverbio.be. Naast toelichting over de principes van bio brengt de site inspirerende verhalen en filmpjes over bio-ondernemers. VLAM wil met […]
Voor zijn 20ste verjaardag werkt Sushi Shop samen met 3 bekende graffitiartiesten. Nasty, Jay One en Ed Broner, 3 belangrijke figuren in de graffiti en streetart wereld, hebben elk op […]
RETOURTJE … Ditmaal verlaat Christophe Pauly de keuken van Le Coq aux Champs om aan het fornuis te staan van Magis in Tongeren, De Jonkman in Brugge en Bozar […]
Na Antwerpen, Gent en Leuven heeft Brugge “heavenly pizza” voortaan op de menukaart staan. Daarvoor zorgen de jongens van Otomat op het Simon Stevinplein. De Belgische pizza’s plezieren door hun […]
Witgekalkte muren, witgekalkte balken terra cotta tegelvloer, een restaurant dat zijn authenticiteit en oorsprong niet kan verbergen. Geen pretentieus decor, maar twee gezellige kamers met ruime intimiteit; leuk geklede tafels […]
Voor ouders betekent het startschot van het schooljaar opnieuw een organisatie van jewelste. Wie roept de kinderen op, wie maakt de brooddozen klaar, wie zet de kinderen af aan de […]
Een statig rijhuis in een van de brede parklanen van Westerlo is het decor voor sterrenrestaurant Colette dat sinds een tweetal jaar uitgebaat wordt door Thijs Vervloet, een jonge chef […]
> Ganda Ham: een op en top Gents streekproduct – > Zoutgehalte met een derde verlaagd: gezonde aanpassing zonder smaakverlies – > In totaal 18 ton minder zout op jaarbasis […]
Picknicks, proeverijen, ontmoetingen, rondleidingen en andere culinaire festiviteiten: 3 dagen lang wordt er in heel Frankrijk aandacht besteed aan de Franse gastronomie. Van 21 tot en met 23 september wordt […]
Hij toverde een eenvoudige aardappelpuree om tot een topgerecht en zal voor eeuwig een van de belangrijkste koks van de Franse kookwereld blijven. Joël Robuchon werd tijdens zijn carrière uitgeropen […]
Ook de desserttoog is dit jaar een nieuwigheid. Aan de desserttoog bieden verschillende grote meester-patissiers elke dag om beurt iets extra op het festivalmenu. Bij hen krijgen liefhebbers van zoetigheden […]
