Brasserie De Kookgek – Berlaar
Brasserie De Kookgek en feestzaal Rubens werden meer dan 15 jaar terug ondergebracht in de voormalige cinema Rubens in hartje Berlaar. Een initiatief van Edwin Horemans om de grote ruimten […]
Matusalem rum
Aansluitend bij onze cocktailsuggesties van 11 maart – rubriek wijnen- hierna een 3-delig overzicht van de belangrijkste rums uit het Matusalem assortiment. Matusalem 7 jaar 40% Vol. / 70 cl […]
The Table
Leuvenaar Joachim Van Vlasselaer trok na zijn studies aan de hotelschool in Koksijde naar de hotelschool in Chur, Zwitserland, om zich te vervolmaken en enige buitenlandse ervaring op te doen […]
JRE: Een nieuwe gids en een nieuw lid
Afgelopen maandag 18 maart hebben de JRE tijdens hun jaarlijkse algemene vergadering, hun nieuwe gids voorgesteld in hartje Vlaams Brabant. Meteen ook de ideale gelegenheid om hun nieuw lid, Simon […]
IJsboerke lanceert het Belgian Originals assortiment met Belgische licentiepartners!
IJsboerke is gekend voor zijn lekker roomijs met een volle zachte smaak, Belgische traditie en vakmanschap. Naast bestaande samenwerkingen met Jules Destrooper en Chocolade Jacques, tevens Belgische familiebedrijven die dezelfde […]
Een sprankelende bruiloft met bubbels uit de Elzas
Wat is een huwelijksfeest zonder bubbels? Want die mogen toch zeker niet ontbreken om met familie en gasten te klinken op het bruidspaar. De ‘Crémant’ wijnen uit de Elzas zijn […]
Simon Luxque uit Aat is Belgian junior coffee Ambassador 2019
In Château du Lac in Genval vond de tiende editie plaats van de Junior Coffee Ambassador wedstrijd georganiseerd door Rombouts Coffee. Voor deze 10de editie schreven zich 18 laatstejaarsstudenten […]
Aan boord van … La Péniche – Wavre
Het is niet altijd nodig om naar de kust te gaan en te genieten van al het heerlijke wat de zee biedt. Ook in het binnenland, vinden we uitstekende adressen […]
Buddha bowl met Parmaham
Ingrediënten voor 4 personen: 150gr gekookte quinoa, 150gr Parmaham, 150gr granaatappelpitjes, 150gr blauwe bessen, 350gr wortelen, 30gr pompoenpitten, handje andijvie, peper en zout, appelazijn, extra vierge olijfolie Voorbereiding: Rasp […]
Minervois La Livinière : 20 jaar, een mooie leeftijd
Voor de viering van de twintigste verjaardag van zijn erkenning combineert de benaming “Minervois-La Livinière”, kunst en erfgoed door vier kunstenaars uit te nodigen om vier erfgoedlocaties te veroveren om […]
Hannes Sabathi staat nu ook beschikbaar bij Vinitiq
Drie Sauvignon Blancs van de Meester van de Mineraliteit. Deze sympathieke wijnboer uit de Südsteiermark houdt van het kenmerkende minerale samenspel van verschillende bodems in wijn en is volledig gewijd […]
Grands Crus de Bordeaux
De lancering van de Grands Crus de Bordeaux millésime 2016, werd eens te meer een forum waarop meer dan 130 wijnbouwers de nieuwe jaargang aan talloze geïnteresseerde wijnliefhebbers en invoerders […]
Gustor meat Boutique
Gustor Meat Boutique is een uitzonderlijk vleesleverancier die begint waar de traditionele slager stopt ! Gustor Meat Boutique is een Premium bedrijf dat elk aspect van het Online slager-zijn wil […]
Matusalem rum
De Matusalem rum werd een kleine 150 jaar terug in het Cubaanse Santiago de Cuba boven de doopvont gehouden door de gebroeders Benjamin en Eduardo Campo die samen met partner […]
Studenten van hotelscholen ontdekken Belgische biercultuur in AEHT Cornet trophy
Zestien leerlingen van acht hotelscholen streden in Turnhout om de AEHT Cornet Trophy waarin werd gefocust op beer-and-food-pairing. Voor hen was het vaak een eerste, creatieve en succesvolle, kennismaking met […]