Wijnen Olivedale – Zuid-Afrika
Een Belgisch initiatief dat in 2011 het levenslicht zag. Een verhaal dat ontkiemt op het moment dat Jan Oprins op een van zijn reizen naar Zuid-Afrika oenoloog Jan Carl Van […]
Er bruist iets tussen Brouwerij Rodenbach en Dogfish head brewery
Allereerste samenwerking in 200 jaar RODENBACH geschiedenis Brouwerij RODENBACH, wellicht de meest bekroonde brouwerij wereldwijd en sinds 1821 de toonaangevende brouwerij van op eikenhouten foeders gerijpt Vlaams roodbruin bier van […]
Duurzaam fish & chips concept: Bia Mara gooit anker uit in Leuven
Liefhebbers van fish & chips moeten niet wanhopen: zelfs na een mogelijke Brexit kan je nog steeds van deze lekkere hap genieten. En wel in eigen land. Na Brussel en […]
De wijnbeurs van Delhaize is terug
Trends: Prosecco maakt een sprong van 30% – Verkoop van biologische wijnen stijgt met 10% – Een exclusief fairtrade-wijnaanbod op de Belgische markt Vanaf 21 februari lanceert Delhaize haar niet […]
Valentijnwijnen – Furstentum Gewurztraminer vieilles vignes
Alsace grand cru 2012 –Domaine paul Blanck De wijngarden Furstentum bevinden zich op een hoogte van 400 m en zijn volledig zuidgericht. Ze zijn een van de laatste restanten die […]
Valentijnwijnen – Dis-moi Oui
IGP Côtes Catalanes – Grenache noir 2017 Een wijn van het wijnhuis Consolation uit Banuyls sur Mer, voor 100% Grenache noir, druiven geteeld op geselecteerde percelen op een terroir van […]
Taverne du Passage – Brussel : 90 jaar jong
Midden de 19de eeuw was de Brusselse St Hubertusgalerij, een verzameling van de Koningsgalerij, Koninginnegalerij en Prinsengalerij, de onbetwistbare place-to-be in de hoofdstad. Hier werden een theater maar vooral literaire […]
Valentijnwijnen – Mari & Femme
Jean Baptiste Ackerman – Saumur blanc brut ‘Mari & Femme’ vindt zijn oorsprong in deze Saumur brut die samengaat met de Cuvée Emilie Ackerman, echtgenote van Jean Baptiste, crémant brut, […]
Restaurant Lou Ferri – Ukkel – Provençaalse geuren en kleuren
Sinds iets meer dan een jaar verwent de Provence en haar geurige keuken de smaakpapillen van talloze gastronomen uit alle windstreken van het land, dit dankzij Lou Fèrri, een Provençaals […]
Valentijnwijnen – Brut de Franc
Couly-Dutheil – blanc brut – 100% Cabernet franc René Couly, grootvader van wijnboer Arnaud, waagde zich meer dan 40 jaar terug voor het eerst aan de productie van schuimwijn met […]
Barn to be better
Wees gerust, bij The Barn vind je alles wat je zoekt, maar altijd in bio versie! De jonge ondernemers die al aan de oorsprong stonden van de opening van The […]
Valentijnwijnen – Confidence
Champagne Chassenay d’Arce Met deze Confidence brut zorgt het wijnhuis Chassenay d’Arce voor een uitzonderlijke verrassende wijn boordevol elegantie. Een verleidelijke champagne met charmante persoonlijkheid en unieke toetsen die perfect […]
Valentijnwijnen – Eau bénite de cave
Domein Joseph Janoueix – 1ère Côtes de Bordeaux De premières Côtes de Bordeaux ‘Eau bénite de cave’ van het wijnhuis Joseph Janoueix onderscheiden zich door hun finesse, rijkdom, unieke sappen […]
Valentijnwijnen – La Charmeuse 2017
Château de Gaudou – Blanc doux Dit domein in Vire sur Lot dateert uit 1733 en heeft zuid-zuidwest gerichte wijngaarden op de heuvels van Gaudou waardoor elk seizoen een eigen […]
Fourchette 2019 : Alle chefkoks op een rijtje
» Derde editie in de Gentse Eskimofabriek – » 15, 16 en 17 maart 2019 – » Voor 1.800 culinaire liefhebbers – » Met o.m. Filip Claeys**, David Martin** en […]