S Pellegrino Young Chef 2018
Beste jonge Benelux-chef: Frederic Chastro van Restaurant Sõma (Antwerpen) » Frederic Chastro werd tot winnaar uitgeroepen van de regionale Benelux finale van S.Pellegrino Young Chef 2018. Hij vertegenwoordigt de […]
Start druivenoogst bij De Kleine Schorre – Zeeland
De druivenoogst van 2017 is begonnen. De komende weken worden de duizenden wijnranken van De Kleine Schorre geplukt met hulp van tientallen enthousiaste vrijwilligers. De witte wijnen van De Kleine […]
Wijnfestival Carrefour Hypermarkten Cuvée Philippe Le Noble
Bubbels en schuimwijnen zijn meer dan ooit trendy. Het wijnfestival Carrefour stelt dan ook enkele opmerkelijke keuzes voor. Hypermarkten Carrefour introduceren de Prosecco 67, een DOC vino Spumante brut uit […]
The Red’s Sport Bar & Grill – Tubize
Martin’s Red de laatste aanwinst van de Martin’s Hotels, is enig in zijn soort en het laatste hotel, pal op de grens van Vlaams en Waals Brabant, dat de verzameling […]
Nieuwe gerechten bij Brasserie Nieuw Noord – Rotterdam
Nazomer zonnestralen vang je op dit vernieuwde terras in Rotterdam-Noord. Sinds de opening in december loopt het storm bij Brasserie Nieuw Noord aan de Bergweg in Rotterdam-Noord. Gasten komen er […]
De ‘Dormance’ van wijnen Brouilly en Brouilly coast
Op 10 april 2016 werden op de Mont Brouilly op een hoogte van 440 meter, drie eiken vaten op 1.5m diepte ingegraven met de bedoeling de wijn op een tot […]
Château de Tracy, het eerste landgoed om te oogsten binnen de appellatie Loire
“We begonnen met mooi weer op 4 september te plukken,” legt Juliette d’Assay uit. “Het gewas is erg gezond met goed gebalanceerde, veelbelovende en topkwaliteit sap, weliswaar met een lagere […]
Restaurant Hispania – Brussel
Dit restaurant is gelegen op de begane grond van NH Collection Brussels Grand Sablon. Restaurant Hispania biedt een formele dineerervaring in een elegante ambiance. Onder signatuur van Michelinchef Marcos Morán […]
Sofitel wine days 2017
EEN UNIEKE ERVARING VOOR ALLE LIEFHEBBERS VAN GOEDE WIJNEN Sofitel, het merk dat de Franse elegantie vertegenwoordigt binnen de groep AccorHotels, pakt uit met editie 2017 van de ‘Sofitel […]
Sauvignon Domaine Guenault
De familie Bougrier presenteert met fierheid de Abbesse Royale 2016, gouden medaille bij de World Sauvignon 2017 competitie en trofee openbaringswijn en de Touraine Sauvignon Domaine Guenault 2016. De Sauvignon […]
Nederlands Oestesterseizoen 2017-2018 officieel geopend
Op de Oosterschelde sleepte de YE7 de eerste oesters van het seizoen. Schipper Danny Nelis overhandigde de oesters aan de Nederlandse Oestervereniging en de gemeentebesturen van Reimerswaal en Schouwen-Duiveland. Daarmee […]
Sabas Joosten wint Nederlandse champagne finale
De Nederlandse finale van de elfde editie van de Europese wedstrijd van de Champagne-Ambassadeurs, een initiatief van het Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne, werd gewonnen door Sabas Joosten van […]
Domaine de l’Hortus – familie Orliac
De oogst van de familie Orliac op de Coteaux du Languedoc, Pic Saint-Loup, begon op 13 augustus, uitzonderlijk vroeg voor deze terroirs, met een kleine korrelige Muscat-wijnstok en vervolgde met […]
Restaurant Loungeatude – Louvain-la-Neuve
Kent u LOUNGEATUDE nog niet…? Dan is het tijd om er een tafeltje te reserveren. De naam wekt zowel nieuwsgierigheid als verbazing en is een smakelijke mix van “lounge” (salon), […]
Menu Lady Chef: Paris-Brest
Menu Lady Chef: Recept: Paris-Brest / karamelijs met gezouten boter Ingrediënten Voor de soesjes: 125 gr volle melk, 125 gr water, 115 gr boter, 1 soeplepel fijne griessuiker, 1 […]