De tweede site van het team achter Jidori, het geliefde yakitori-restaurant in Dalston, is geopend in Covent Garden. Naast het brengen van de populaire Japanse kleine borden en spiesjes naar […]
De beroemdste producent van speculoos in België, oprichter van het gastronomische symbool dat al lang de historische friet van de troon heeft gestoten, zal vanaf nu ook de Vlaamse koekjesfanaten […]
– Een kip zonder geheimen – Een toevoerketen die volledig wordt gecontroleerd, van leghen tot slachthuis – Een volledig Belgische keten – Gemiddelde prijsklasse Door de verschillende voedselschandalen die de […]
Als vergelijkend aperitief, champagne en schuimwijn, met identiek productieproces terwijl de nadruk op smaak en kwaliteit ligt. Een blindproeverij die in een zeer moeilijke keuze uitmondde, bracht een Bründlmayer Niederösterreich […]
Als prille twintiger raakte Frank Boon in de ban van de bierstijl Oude Geuze. Het werd zijn ambitie om de laatste geuzestekerij in Lembeek over te nemen van René De […]
Ronddolen in het historische centrum van Porto blijft aangenaam hoewel je ongetwijfeld het liefst verdwaald tussen de oude wijnentrepots en de kleine straatjes naast de rivier. Hier ontdek je een […]
Kenmerken van de Oostenrijkse kwaliteitswijnen zijn een geheel eigen smaak, hoge kwaliteit gecombineerd met zuiverheid, karakter en zeer goede afdronk. Wit of rood, droog, zoet of met bubbels, in elk […]
DANKZIJ DE SPLINTERNIEUWE ‘EPICERIE LE BON’ ZET SINT-GENESIUS-RODE DE BUURTWINKEL TERUG OP DE KAART Buurtwinkels zijn trendy: tegenwoordig schieten ze overal ter wereld als paddenstoelen uit de grond. Winkeltjes als […]
Een gamma van subtiele en verfijnde recepten op basis van het natuurlijke mineraalwater evian®, een infusie* van biologische witte thee, en een delicate mengeling van fruitige, plantaardige en bloemige aroma’s. […]
De wijnbouw in Oostenrijk gaat terug tot voor de Romeinse tijd. De wijngaarden liggen over het ganse land verspreid hoewel het vooral de wijngaarden in het oosten van het land […]
Dat het gastronomisch gild in Porto oog heeft voor historische panden en deze door de inrichting van een restaurant met behoud van een aantal authentieke elementen ook voor het nageslacht […]
Het “woord” geeft een overzicht van al wat beweegt in de gastronomie. Het restaurant dat je niet mag missen, de wijnoogsten kritisch bekeken, de nieuwigheden in foodtrends, eigenzinnige gastronomische columns, […]
Italiaanse topchef uit Limburg vertegenwoordigt Italiaans tomatenmerk. Vanaf dit jaar is topchef Peppe Giacomazza ambassadeur van het Italiaanse merk Elvea, de numero uno in België in tomatenconserven. Peppe runt het […]
Bedwelmd door de imposante Douro en genietend van de vroege lentezon is Porto telkenmale opnieuw een betoverende stad waar je graag in de kleine straatjes verdwaald, stuit op prachtige musea, […]
Op 12 maart kroonden de JRE hun nieuwe lid tijdens de algemene vergadering in de Ateliers du Vieusart te Waver. De ‘nieuweling’, Alessandro Ciriello, komt van restaurant l’Horizon in Chaumont-Gistoux. […]