Restaurant La Bergerie op een van de heuvels van de Samsonvallei nabij Namen staat reeds meerdere decennia gekend als een vooruitstrevend en klassiek gastronomisch restaurant. Initiatiefnemer Nicolas Lefevere was meer […]
Voor dit jubileum creëert het kunstzinnig en creatief familiebedrijf een unieke feestmodus samen met klanten. Smaak, passie en een overdosis creativiteit. Plaats die mix in het groene Keerbergse kader op […]
Dat het Rouppeplein, genaamd naar de 1ste Brusselse burgemeester na de onafhankelijkheid, ruime buitenlandse bekendheid geniet is niet zozeer aan de burgemeester te danken, maar veeleer aan de gastronomische tempel, […]
Na maanden zwoegen, plannen en verbouwen is het nieuwe totaalconcept ‘Silo’s’ in Boortmeerbeek afgewerkt en sinds enkele maanden operationeel zodat men er alle zintuigen tot in de kleinste details kan […]
Rozengeur, maneschijn en een sprookjesdecor. Wat kan meer symbolisch zijn dan te tafelen en te genieten in de feeërieke omgveing van La-Cuisine-sur-Semois? Vrij vertaald keuken van de Semois, een dorpje […]
Kasteel Engelenburg in het Nederlandse Brummen biedt vele mogelijkheden om een etentje, romantisch weekend, verjaardag, trouwdag of jubileum op gastronomische wijze te vieren. In meerdere stijlvolle salons worden zowel een […]
De opening van restaurant Spiga d’Oro in 1990 was voor Franco di Taranto een stap in het onbekende. Het opzet, de klanten een gevarieerd palet van Italiaanse regionale specialiteiten aanbieden […]
Dit hotel-restaurant in Durbuy, een der kleinste Europese steden, is sinds mensengeheugens een onbetwistbare culinaire parel. Weinig verwonderlijk gezien deze enseigne sinds maar liefst 65 jaar borg staat voor intens […]
Droom en passie, passie en droom De dubbele naamgeving van dit restaurant is ietwat ongewoon, maar is de weerspiegeling van de inzet en de culinaire beleving van het broederpaar Folmer. […]
Lange lunchpauzes nemen wordt steeds moeilijker en snelle lunches zijn niet altijd kwaliteitsvol. Daarom heeft Ristorante BoCConi de Crunch Lunch-formule bedacht. Het gaat om een snelle maaltijd, samengesteld met de […]
Visrestaurant Dumon opende in het Brabantse Wakkerzeel de deuren in de zomer van 2004. Chef Rik Dumon heeft samen met zijn echtgenote en gastvrouw Mieke Vanthienen dit oud hoeventje uitgebouwd […]
Na 5 maanden zwoegen, plannen en verbouwen is het nieuwe totaalconcept ‘Silo’s’ in Boortmeerbeek afgewerkt en kan men er alle zintuigen tot in de kleinste details verwennen. De werken liepen […]
Een « wijnrestaurant » dat verleidt en in de smaak valt, zowel door de fijne keuken als door de goed gevulde kelder. Een buitengewoon adresje met een uitgesproken persoonlijkheid met […]
Topchef Lionel Rigolet heeft een primeur: voortaan bereidt hij het merendeel van de desserts in zijn Brusselse sterrenrestaurant Comme chez Soi op basis van de nieuwe suikervervanger Zùsto. Een proefpubliek […]
De finale van de wedstrijd Ster van de Belgische keuken werd een spannende wedstrijd tussen twee talentvolle teams uit de provincies Waals Brabant en Namen. Het was Simon Denis (Le […]