Seagull-Appetit: Belgische leider in gerookte diepzeevis!
Het is uniek in België om een bedrijf te vinden dat opgestart werd in de negentiende eeuw en dat nu nog altijd groeit en bloeit. Het is nochtans zo bij […]
MaMa Kelly brengt kip, kreeft en kleur naar Amsterdam
MaMa Kelly opent vestiging in Olympisch Stadion. Vanaf september 2017 is Amsterdam een prachtig restaurantconcept rijker. MaMa Kelly werd in 2015 succesvol gelanceerd in Den Haag en breidt uit met […]
Gault&Millau werkt aan culinaire special over Thailand
Na samenwerking met Michelin sluit toeristische dienst nu ook partnership met Gault&Millau. De bekende culinaire gids Gault&Millau zal later dit jaar uitpakken met een Thailand-landenbijlage, speciaal voor de Belux markt. […]
2017 UBB Nationale cocktailwedstijd voor Copenhagen
De 56ste Nationale Wedstrijd van de UBB – Union of Belgium’s Bartenders – vond maandag 30 mei plaats in het AUTOWORLD te Brussel. De beste barmannen van het land streden […]
Roussillon: Grenache kampioen in alle categorieën
U houdt van rood, rosé en wit. Maar u houdt daarnaast ook van zoet, ambré en tuilé. In Roussillon doet grenache er alles aan om u te plezieren. Alleen daar, […]
Restaurant Brugmann – Brussel
Het gastronomisch restaurant BRUGMANN ligt op wandelafstand van het Brugmannplein, in een prachtig herenhuis. Voorbij de inkom onthult het restaurant zijn schitterende ontvangstruimten, die uitgeven op het terras en op […]
Bier en bio, een populair huwelijk !
Voor Ginette is het prioritair dat de bio-wereld evolueert, om zich te bekommeren om het milieu en de biologische landbouw aan te moedigen om zich te blijven ontwikkelen. Door biologisch […]
Maître d’hôtel Peter Van den Driessche neemt visrestaurant Kelderman over
Peter Van den Driesschen, de maître d’hôtel van Kelderman, neemt het visrestaurant over van Belgocatering om het in eigen beheer te gaan uitbaten. Het vermaarde restaurant behaalde vorig jaar zijn […]
Restaurant De Notelaar – Buken
Eind 1986 ontdekken Eddy Verstreken en zijn echtgenote Agnes Van Ham per toeval een te koop staande oude hoeve in het Brabantse Buken, een piepklein dorpje dat rustig verscholen ligt […]
Zomerwijnen uit Bordeaux: verfrissende vervoering (3 & slot)
De soepele en fruitige rode wijnen De bordeauxwijnen die in de zomer in de smaak vallen, zijn eerder soepel en rijk met een bijzonder uitgesproken fruittoets. Ze passen perfect bij […]
Zomerwijnen uit Bordeaux : verfrissende vervoering (2)
De roséwijnen Deze heerlijk frisse en helderroze bordeauxwijnen met fruitige en subtiele aroma’s zijn de sterren van elk aperitief en aan elke zomertafel. Ze zijn heerlijk om te zien én […]
Wereldbeker van de gastropnomie gelanceerd in België
Belgian Championship of Cuisine, een gloednieuw concept voor Belgische sterrenchefs. FCTV, mediabedrijf gespecialiseerd in culinaire concepten, lanceert de Belgian Championship of Cuisine. In deze gloednieuwe culinaire wedstrijd, de Wereldbeker van […]
Wie wordt de Chaudfontaine Lady Chef of the year 2017 ?
STEMMEN KAN TOT EN MET 30 JUNI OP www.ladychef.be De zoektocht naar de Chaudfontaine Lady Chef of the Year 2017 is van start gegaan. Van 1 juni tot 30 juni […]
Zomerwijnen uit Bordeaux: verfrissende vervoering (1)
Tijd voor een terrasje! Daar is de zon, daar zijn de zomerwijnen van Bordeaux. De droge witte wijnen, roséwijnen, lichtrode en rode fruitige wijnen zitten boordevol frisheid en zijn ideaal […]
Coole Papa of “vintage Dad” – Porto Graham trekt vaderdag door na 11 juni
Op enkele weken van Vaderdag, stelt Porto Graham’s twee nieuwe cuvées voor die bijzonder geschikt zijn om de papa’s te vieren. Een 2012 Late Bottled Vintage voor de liefhebbers van […]