Het microklimaat van de kleinste Belgische regio, de Gaumestreek, zorgt voor enkele unieke streekproducten, een groeiend potentieel aan wijngaarden en combineert het agrarisch palet met een aantal leuke pleisterplaatsen maar […]

Het team van Gault&Millau Benelux, de leidende uitgever van restaurantgidsen, meldt met fierheid dat het met RSC Anderlecht een overeenkomst heeft afgesloten die  bovendien wellicht een wereldprimeur betreft. Voor het […]

Frederic Chastro grijpt naast de titel van beste jonge chef ter wereld. Tijdens de finale van S. Pellegrino Young Chef in Milaan was het de Japanner Yasuhiro Fujio die als […]

Enige tijd terug hebben Mario Elias en zijn echtgenote Auror hun hotel-restaurant in de heuvels rond Barvaux ingeruild voor een nieuwe exploitatie in Wéris, een van de mooiste dorpjes van […]

De familie McIlhenny lanceert TABASCO® Scorpion Sauce, hun pikantste saus óóit gemaakt. Een combinatie van schorpioenpepers met guave, ananas en een scheutje TABASCO® zorgt voor een pittige saus met véél […]

2018 wordt ongetwijfeld een mijlpaal in de carrière van chef Philippe Dugast. Sinds 2006 actief als sous-chef onder de vleugels van sterrenchef Claude Lampson, werd hij zopas na de pensionering […]

Een dag georganiseerd als onderdeel van de week van groenten en fruit. Op maandag 7 mei 2018 organiseerde Groentekok Frank Fol en stichter van We’re Smart World ® de 1ste […]

Wok Dynasty Food Experience Boortmeerbeek opende haar deuren met een spectaculaire blikvanger: een boeddhabeeld van maar liefst 4 meter hoog en 200 kilo zwaar verwelkomt de gasten in een hedendaags […]

De uitdaging die Ludwig Timmermans meer dan 10 jaar geleden aanging, om samen met echtgenote Chris Ryckmans, een stijlvol maar vooral aromarijk restaurant op te starten, werd ondertussen een creatief […]

Tegenover het MAS, vlak voor het Bonapartedok, heeft het mediterraans restaurant en grill Napo’s, de exploitatie overgenomen van de lokalen waar vroeger Het Duvels Genot, hoogtij vierde. De exploitatie die […]

Op zaterdag 12 mei is het zo ver: de grote finale van Eurovision 2018! Met welk land ga jij uit volle borst meezingen terwijl je in spanning afwacht tot de […]

Bouchéry gaat op reis en neemt mee… al wat het nodig heeft om de bevolking van het Flageyplein en omstreken te verleiden met zijn specialiteiten! Geïnspireerd door confrater Christophe Hardiquest […]

Opinionated About Dining zet het Gentse Restaurant Chambre Séparée van Kobe Desramaults meteen op de 6de plaats in Top 100+ van Europese Restaurants die de fijnste eetgelegenheden in Europa omvat. […]

Van 5 tot 20 mei zetten VLAM en APAQ-W het Belgisch rundvlees in de kijker tijdens de veertiendaagse van het rundvlees. Dit gebeurt door middel van proeverijen met een foodtruck […]

Tijdens de recente vakbeurs European Seafood bleek eens te meer een immense internationale belangstelling voor de Belgische kaviaar het duurzame alternatief voor de wereldbefaamde steureitjes. De naam kaviaar doet de  […]