Zaterdag 5 en zondag 6 oktober 2019 in Tourinnes-Saint-Lambert Zin om mee aardappelen te rapen tijdens een solidaire en ludieke actie waarvan de volledige opbrengst naar de Voedselbanken gaat? McCain […]
De “Parmigianino” is het elegante restaurant van het Grand Hotel de la Ville. Maar het is veel meer dan dat: een aangename plek geworteld in het lokale weefsel, waar traditie, […]
September is voor het gouden vijfsterren hertogelijk kroontje, telkens opnieuw een feestmaand om een uniek gastronomisch juweel, met name Parmaham in de kijker te stellen. Getooid met dit kroontje en […]
Het Belgische Xavies’ is een onvervalste granolavirtuoos die blijft verrassen met nieuwe smaken, ingrediënten en out of the box recepten. Het assortiment van negen heerlijke granolavarianten wordt dit najaar aangevuld […]
Het bekende concept van Belgian & Home Made belegde pistolets en de gerenommeerde chef uit Koksijde slaan handen in elkaar voor het ultieme smaakplezier van alle Belgische fijnproevers. Pistolet van […]
Met de herfst die almaar dichterbij komt, is het opnieuw tijd voor heerlijke producten met een hoog “comfort food” gehalte. Italiaanse charcuterie met een DOP of IGP is daar het […]
Tijdens het eat Brussels! Drink Bordeaux! Festival werd eveneens de tweede editie van de wedstrijd voor de beste garnaalkroket van Brussel gehouden. Dat gebeurde na een blinde degustatie door een […]
Een nieuwe keuken, stijl Robuchon… Omdat het oog ook wat wil! Het beroemde restaurant Chez Léon in de Beenhouwersstraat, is zoals steeds in topvorm! Voor deze zaak die reeds decennia […]
Ingrediënten voor 4 personen: 300g gekookte kikkererwten – 200g aardappelen – 100 g prei – 1 eetlepel kurkuma- 1 teentje knoflook – 60 g Pecorino kaas- rozemarijn – tijm – […]
Geen lyrischer gebakje dan de beroemde Madeleine, die bladzijden lang bezongen werd door Proust. Jacques Brel wachtte dan weer avonden lang op zijn geliefde met dezelfde naam, die maar niet […]
Het Internationaal dorp tijdens de manifestatie Eat! Brussels, drink! Bordeaux telt naast de Afrikaanse en Amerikaanse vertegenwoordigers ook afgevaardigden uit Azië en Europa. Azië Chennai (India) : De Tamil-keuken is […]
Het culinaire aanbod in Brussel is bijzonder rijk en divers. Daarom pakt het festival eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX van 5 tot 8 september opnieuw uit met het Internationaal Dorp in […]
RECEPT 3: CROQUEWAFEL MET BEENHAM, BASILICUM EN TOMAAT INGREDIËNTEN (4 personen) : 2 vellen kant-en-klaar bladerdeeg – 8 sneetjes Passendale Classic Bio – 8 sneetjes beenham – 1 bot […]
RECEPT 2: TOAST MET PESTO VAN GROENE OLIJVEN & SALADE VAN AVOCADO EN RADIJS INGREDIËNTEN (4 personen) : 4 grote sneden zuurdesembrood of volkorenbrood – 8 sneetjes Passendale Classic […]
RECEPT 1: ONTBIJTMUFFINS VAN EI, TOMAAT EN PASSENDALE BIO INGREDIËNTEN (6 personen): 12 scharreleieren – 6 sneetjes Passendale Classic Bio, in stukjes gesneden – 1 zoete ui, fijngesneden – 1 […]
