Les vendanges d’une région à l’autre
Domaines Francis ABÉCASSIS – Cognac : de délicats arômes pour chaque terroir Les vendanges se sont terminées fin septembre au bout de trois semaines. La qualité des raisins est belle, […]
ARKET and Blossa launch Special edition Glögg
ARKET is partnering with Blossa, a long-established Swedish maker of mulled wine, to release a special-edition glögg in time for this year’s holiday season. The bottles feature an original illustration […]
Luxemburgse hotel ‘Le Place d’Armes’ : Beste Europese hotelbar 2019
De prestigieuze jury van de Villégiatue Awards, samengesteld uit journalisten van gerenommeerde tijdschriften zoals Forbes, Paris-Match en Vogue, kwamen samen in het majestueuze Château de Ferrières in Parijs en bekroonde […]
Belgische topchefs laten in hun potten kijken
mini-docu “Meet The Chef” Lightspeed lanceert seizoen 2 van serie over vakmanschap van restauranthouder. Topchefs Frédéric Chabbert (Dôme, Antwerpen), Sam Van Houcke (Maste, Gent), Benoît Neusy (l’Impératif, Roucourt) en […]
Seizoen 2 van ‘Belgium Loves Bordeaux’ op Njam!
Dominique Persoone en Andy De Brouwer op culinaire roadtrip door de wijnstreek van Bordeaux. België houdt van Bordeaux. En die liefde is helemaal wederzijds! Dat bewijzen sommelier Andy De Brouwer […]
Montrose poursuit sa route verte !
Château Montrose fait un pas de plus dans sa démarche environnementale globale avec son nouveau tracteur électrique équipé de la technologie d’injection directe PiiX-e 100% électrique opérationnel dès la saison […]
Crus Bourgeois du Médoc: eeuwenoude traditionele vermelding
Oorspronkelijk werden de inwoners van het stadje «bourg» Bordeaux «bourgeois» genoemd. Destijds was Bordeaux een stad vol kooplieden en ambachtsmannen die tijdens de periode van de Engelse heerschappij beschikten over […]
Moldavië – experimentele wijnen 15/15
De toekomst van de Moldavische wijnsector oogt alleszins beloftevol. Om aan de kwalitatieve vraag van Europese landen te beantwoorden heeft het nationale wijnbureau beslist om in elke regio zelf een […]
Luc Debove nommé chef patissier exécutif à l’école nationale supérieure de patisserie
Luc Debove vient d’être nommé Chef Pâtissier Exécutif de l’École Ducasse – École Nationale Supérieure de Pâtisserie (E.N.S.P.), école de référence et de réputation mondiale dans les arts de la […]
Moldavië – Château Vartely 14/15
Dit wijnhuis maakt del uit van de nieuwe generatie wijnboeren en werd in 2004 officieel opgericht hoewel de activiteiten reeds enkele jaren liepen. Het heeft tegelijk met de uitbouw van […]
Moldavië – Tasting Invino 13/15
INVINO Project: alle beste wijnen van Moldavië midden in het centrum van Chisinau. INVINO is een plek voor mensen die in staat zijn om eigenheid en het harmonieuze evenwicht van […]
Crus Bourgeois: nieuw klassement waarborgt kwaliteit en oorsprong
Vijf jaar werk, in overleg met alle leden en met de steun van de overheidsinstanties, maakte het mogelijk om deze vijf jaar durende ranglijst op te zetten, waarvan de hoofdlijnen […]
Moldavië : Et Cetera guesthouse 12/15
Inpikkend op de regionale mogelijkheden, de leuke natuurlijke omgeving met de valleien van de Liman en Dnjestrivier en de Zwarte zee, plandde de familie Luchianov bij de uitbouw van hun […]
Vlees van het rood ras van West Vlaanderen erkend als Europese Beschermde oorsprongsbenaming
Het ‘vlees van het rood ras van West-Vlaanderen’ heeft sinds 4 november 2019 een Europese erkenning als ‘Beschermde Oorsprongsbenaming’ (BOB) op zak. Na de ‘Vlaams-Brabantse tafeldruif’ is dit het tweede […]
Wie wordt ‘viskok’ van het jaar 2020?
Nationale Horecawedstrijd met wijting. Welke professionele kok heeft het lekkerste en origineelste gerecht met wijting, de Vis van het Jaar 2019, op zijn kaart staan? We komen het te weten […]