Beste garnaalkroket van Brussel
Tijdens het eat Brussels! Drink Bordeaux! Festival werd eveneens de tweede editie van de wedstrijd voor de beste garnaalkroket van Brussel gehouden. Dat gebeurde na een blinde degustatie door een […]
Chez Leon Brussel -New Look
Een nieuwe keuken, stijl Robuchon… Omdat het oog ook wat wil! Het beroemde restaurant Chez Léon in de Beenhouwersstraat, is zoals steeds in topvorm! Voor deze zaak die reeds decennia […]
Velouté van kikkererwten en kurkuma met Parmaham
Ingrediënten voor 4 personen: 300g gekookte kikkererwten – 200g aardappelen – 100 g prei – 1 eetlepel kurkuma- 1 teentje knoflook – 60 g Pecorino kaas- rozemarijn – tijm – […]
De Madeleine van Dandoy
Geen lyrischer gebakje dan de beroemde Madeleine, die bladzijden lang bezongen werd door Proust. Jacques Brel wachtte dan weer avonden lang op zijn geliefde met dezelfde naam, die maar niet […]
De smaken van de wereld in het Internationaal Dorp/2
Het Internationaal dorp tijdens de manifestatie Eat! Brussels, drink! Bordeaux telt naast de Afrikaanse en Amerikaanse vertegenwoordigers ook afgevaardigden uit Azië en Europa. Azië Chennai (India) : De Tamil-keuken is […]
De smaken van de wereld in het Internationaal Dorp
Het culinaire aanbod in Brussel is bijzonder rijk en divers. Daarom pakt het festival eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX van 5 tot 8 september opnieuw uit met het Internationaal Dorp in […]
Back to school – croquewafel
RECEPT 3: CROQUEWAFEL MET BEENHAM, BASILICUM EN TOMAAT INGREDIËNTEN (4 personen) : 2 vellen kant-en-klaar bladerdeeg – 8 sneetjes Passendale Classic Bio – 8 sneetjes beenham – 1 bot […]
Back to school – toast met pesto
RECEPT 2: TOAST MET PESTO VAN GROENE OLIJVEN & SALADE VAN AVOCADO EN RADIJS INGREDIËNTEN (4 personen) : 4 grote sneden zuurdesembrood of volkorenbrood – 8 sneetjes Passendale Classic […]
Back to school – ontbijtmuffins
RECEPT 1: ONTBIJTMUFFINS VAN EI, TOMAAT EN PASSENDALE BIO INGREDIËNTEN (6 personen): 12 scharreleieren – 6 sneetjes Passendale Classic Bio, in stukjes gesneden – 1 zoete ui, fijngesneden – 1 […]
Back to school – recepten Sofie Dumont
Heb je ‘s avonds weinig tijd of even geen inspiratie? Met deze 3 eenvoudige recepten verover je de harten van kleine en grote kaasfanaten. Perfect als lunch, avondmaal of als […]
Het wordt een gastronomisch jaar met kazen uit Zwitserland
AUTHENTIEKE SMAKEN MET EEN GASTRONOMISCHE SCHWUNG. De Kazen uit Zwitserland zijn echte classics die elke kaasliefhebber wel in cheese heaven brengen. Voor elke gelegenheid is er een unieke kaas. Of […]
Nespresso laat je proeven van de Australische zomer
Azuurblauw water, een stralende zon en heerlijk relaxte vibes … De Australische zomer is de inspiratie voor het aanbod ijskoffie van Nespresso. De koffie-experts ontwikkelden een verfrissende blend die perfect […]
Delhaize en bol.com schakelen een versnelling hoger in samenwerking
Eerste gezamenlijke commerciële actie – Uitbreiding van bol.com afhaalpunten in Delhaizewinkels naar gans Vlaanderen Delhaize en bol.com kondigen een nog nauwere samenwerking aan. Niet alleen is er een uitbreiding voorzien […]
De authentieke charcuterie van Europa deze zomer op je bord!
Italiaanse charcuterie met een IGP en DOP inspireerde deze zomer enkele toonaangevende food influencers! Ontdek hun heerlijke recepten waarmee ze Mortadella Bologna IGP, Salamini Italiani alla Cacciatora DOP en Cotechino […]
Nieuw in 2019: Mixologie, garnaalkroketten en workshops eat! Brussels
Op 5, 6, 7 en 8 september is er opnieuw eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX, dé afspraak voor foodies. De grote namen van de Brusselse gastronomie en van de Bordeauxwijnen verwelkomen […]