Voor de eerste keer vond in België het Europees congres van de World association of Chef’s Societies plaats. Deze belangrijke Europese ontmoeting werd georganiseerd door The Mastercooks of Belgium en […]

Het hart van L’ oh klopt passioneel in de keuken. In een huis dat ooit een klompenmakerij onderdak bood, gaat L’ oh terug naar de essentie van gastronomie. Puur genieten, […]

IJsland en Kroatië komen voor het eerst in de gids, Kroatië zelfs met een nieuwe Michelinster, ook Wenen krijgt een nieuwe ster en Boedapest heeft zelfs twee nieuwe Michelinsterren. Amador […]

Met de vangst van een circa 2,5 kilo zware kreeft, die sportjournalist Kees Jansma in ontvangst mocht nemen, werd op donderdag 28 maart in Zierikzee (Schouwen-Duiveland) het Oosterscheldekreeftenseizoen geopend. Later […]

Een nieuw product wordt toegevoegd aan het assortiment van de Kwaliteitsketen Carrefour: Belgische Gouda – • Respectvolle afspraken tussen de boeren, het product en het milieu – • Het rijpingsproces […]

DELIVEROO DAAGT ZICHZELF UIT OM HET RECORD TE BREKEN VOOR DE HOOGSTE STAPEL WAFELS ! Ter gelegenheid van de Internationale Wafeldag op 25 maart daagde Deliveroo zichzelf uit om de […]

Brasserie De Kookgek en feestzaal Rubens werden meer dan 15 jaar terug ondergebracht in de voormalige cinema Rubens in hartje Berlaar. Een initiatief van Edwin Horemans om de grote ruimten […]

Leuvenaar Joachim Van Vlasselaer trok na zijn studies aan de hotelschool in Koksijde naar de hotelschool in Chur, Zwitserland, om zich te vervolmaken en enige buitenlandse ervaring op te doen […]

Afgelopen maandag 18 maart hebben de JRE tijdens hun jaarlijkse algemene vergadering, hun nieuwe gids voorgesteld in hartje Vlaams Brabant. Meteen ook de ideale gelegenheid om hun nieuw lid, Simon […]

IJsboerke is gekend voor zijn lekker roomijs met een volle zachte smaak, Belgische traditie en vakmanschap. Naast bestaande samenwerkingen met Jules Destrooper en Chocolade Jacques, tevens Belgische familiebedrijven die dezelfde […]

  In Château du Lac in Genval vond de tiende editie plaats van de Junior Coffee Ambassador wedstrijd georganiseerd door Rombouts Coffee. Voor deze 10de editie schreven zich 18 laatstejaarsstudenten […]

Het is niet altijd nodig om naar de kust te gaan en te genieten van al het heerlijke wat de zee biedt. Ook in het binnenland, vinden we uitstekende adressen […]

  Ingrediënten voor 4 personen: 150gr gekookte quinoa, 150gr Parmaham, 150gr granaatappelpitjes, 150gr blauwe bessen, 350gr wortelen, 30gr pompoenpitten, handje andijvie, peper en zout, appelazijn, extra vierge olijfolie Voorbereiding: Rasp […]

Gustor Meat Boutique is een uitzonderlijk vleesleverancier die begint waar de traditionele slager stopt ! Gustor Meat Boutique is een Premium bedrijf dat elk aspect van het Online slager-zijn wil […]

Zestien leerlingen van acht hotelscholen streden in Turnhout om de AEHT Cornet Trophy waarin werd gefocust op beer-and-food-pairing. Voor hen was het vaak een eerste, creatieve en succesvolle, kennismaking met […]