Oenogastronomie, cultureel regionaal erfgoed in Midden-Italië
In de moderne maatschappij heeft voedsel niet alleen de functie om honger te stillen, maar wordt het vaak gelijkgesteld aan smaak. Deze smaak stelt je ook in staat een plek […]
Franciacorta wijnen
Franciacorta, circa 200 km², ligt in het hart van Lombardije, dicht bij Milaan, en kijkt uit over de oevers van het Iseomeer, het gebied omvat 19 gemeenten in de provincie […]
Wijnbeurs Delhaize: 21 februari – 20 maart 2019: rode wijnen
Openen doen we onze selectie bij de rode wijnen niet met een Belgisch product maar wel met een Portugese wijn, Portugal is het land waar Delhaize al heel wat leuke […]
Wijnen Olivedale Zuid-Afrika : rood en dessertwijn
Olivedale mystique mountain Assemblage van 40% Shiraz, 30% Mourvèdre en 30% Grenache met 13.04% alc vol. De sappen worden afzonderlijk natuurlijk gefermenteerd en gerijpt in Franse eiken vaten, om nadien […]
Wijnbeurs Delhaize : 21 februari – 20 maart 2019 : witte wijnen
Ook hier starten we onze selectie met een Belgische creatie die voor het eerst haar intrede doet in het Delhaize gamma, nieuw is eveneens de Kung Fu girl, een verrassende […]
Debailleul: a taste of Belgian joie de vivre
Het Huis Debailleul gecreëerd door Marc Debailleul ‘Meilleur ouvrier de France’, behoort al sinds 1983 tot de top van de patisserie, chocolaterie en ambachtelijke ijsbereiding. Vandaag heeft het huis een […]
Art of Chocolate – Belgian Master Classes
In het nieuwe gebouw verwelkomt het Choco Story Museum van Brussel de nieuwe “Art of Chocolate” school. Van cacaoboon naar consument voor chocoladeprofessionals. Art of Chocolate organiseert dynamische masterclasses voor […]
Choco Story Museum Brussel op gloednieuwe locatie
Het Choco Story Museum Brussel heeft zijn vertrouwde omgeving in de Guldenhoofdstraat verlaten en zich gevestigd in de Stoofstraat. Dat is nog steeds in hartje Brussel, tussen de Grote Markt […]
Wijnen Olivedale Zuid-Afrika: wit & rosé
Olivedale river secrets: Assemblage van 50% Verdelho, 35% Semillon en 15 % Chardonay geteeld op een zanderige grond met dikke, gele kleilaag in Swellendam, heeft alc vol van 13.9%. Mooie […]
Wijnbeurs Delhaize: 21 februari-20 maart 2019: Bubbels
Onze selectie bubbels op de grootse wijnbeurs van Delhaize starten we met een Belgische creatie! Chardonnay Meerdael: In 1994 gingen Paul en An Vleminckx-Lefever na overleg met deskundigen uit de […]
Hotel Amigo Brussel
Slapen, brunchen of gewoon een glas gaan drinken in een Brussels tophotel, zelfs al ben je zelf een inwoner van de hoofdstad? Absoluut, zeker als het over Hotel Amigo gaat. […]
Wijnbeurs Delhaize: een andere manier van consumeren: biologisch & fairtrade
Consumenten zetten de toon voor wat ze willen zien in de winkel, en Delhaize merkte op dat ze meer lokaal, biologisch en fairtrade willen. Delhaize biedt uiteraard al een selectie […]
Wijnen Olivedale – Zuid-Afrika
Een Belgisch initiatief dat in 2011 het levenslicht zag. Een verhaal dat ontkiemt op het moment dat Jan Oprins op een van zijn reizen naar Zuid-Afrika oenoloog Jan Carl Van […]
Er bruist iets tussen Brouwerij Rodenbach en Dogfish head brewery
Allereerste samenwerking in 200 jaar RODENBACH geschiedenis Brouwerij RODENBACH, wellicht de meest bekroonde brouwerij wereldwijd en sinds 1821 de toonaangevende brouwerij van op eikenhouten foeders gerijpt Vlaams roodbruin bier van […]
Duurzaam fish & chips concept: Bia Mara gooit anker uit in Leuven
Liefhebbers van fish & chips moeten niet wanhopen: zelfs na een mogelijke Brexit kan je nog steeds van deze lekkere hap genieten. En wel in eigen land. Na Brussel en […]