Sommelier of the year
De provinciale winnaars ‘Sommelier of the Year’ zijn gekend. Voor de achtste maal organiseerde de firma MEYHUI, specialist voor de gedekte tafel, samen met FOODPRINT1617, jaarboek van de gastronomie in […]
Lente wijnbeurs Delhaize – toppers – rode wijnen /1
JULIENAS DOMAINE DE LA FORGERIE 2015 Deze wijn is afkomstig uit de Beaujolais-streek waar de Gamay-druif wordt geteeld op terroirs bestaande uit granietgronden en klei-, zandgronden. Het domein heeft een […]
Lente wijnbeurs Delhaize – toppers – witte wijnen
POUILLY FUME JEAN REDDE 2015 Pouilly Fumé is samen met de Sancerre de belangrijkste appellation van de Centre Loire gelegen in het meest oostelijk puntje van de Loirevallei om en […]
Lente wijnbeurs Delhaize – Toppers – Bubbels
Opmerkelijke wijnen in het assortiment Bubbels zijn de Vranken Brut Nature en Vranken Demoiselle du Lion, al mogen we evenmin de ogen sluiten de Proseco Mionetto D.O.C. – Extra dry […]
Restaurant L’Architecte, net iets meer dan enkel een restaurant
Het werkwoord ‘restaureren’ heeft meerdere betekenissen: Iets opnieuw in goede staat brengen, herstellen – Opnieuw tot leven brengen – Een persoon of een plek opnieuw zijn plaats toekennen – Op […]
Saint-Estèphe – Château Laffitte Carcasset:nieuxe investeerder
Eden Villages neemt een meerderheidsparticipatie in Château Lafitte Carcasset, gevestigd in Saint-Estèphe. Dit domein van ongeveer 30 hectare, gelegen in het hart van het grind plateau van de Saint-Estephe, produceert […]
Wijnbeurs Delhaize: zuiderse wijnen en natuurtschuimwijnen
Delhaize is voor haar klanten steeds op zoek naar nieuwe producten. Elke aankoper brengt meer dan 20 weken per jaar door in de wijngaarden over de hele wereld, om wijnboeren […]
Grote wijnbeurs gaat van start bij Delhaize
Van 9 tot 29 maart loopt er een groot wijnfeest bij Delhaize. Gedurende drie weken zullen de Delhaize-klanten kunnen genieten van heel wat interessante aanbiedingen: 4+2, 3+1 of 2+1gratis bij […]
Provinciale laureaten ‘Pizzaiolo van het jaar 2017’ gekend
De elf provinciale laureaten (tien provincies en het Hoofdstedelijk Gewest Brussel) van de verkiezing ‘Pizzaiolo van het jaar 2017’ werden op 13 februari 2017 gelauwerd in de bedrijfsgebouwen van KAASBRIK […]
Restaurant L’Architecte – Elsene, net iets meer dan enkel een restaurant
Het werkwoord ‘restaureren’ heeft meerdere betekenissen: Iets opnieuw in goede staat brengen, herstellen – Opnieuw tot leven brengen – Een persoon of een plek opnieuw zijn plaats toekennen – Op […]
Hotelschool Spermalie (Brugge) wint de JRE Cooking cup 2017
De JRE België hebben de derde editie van de JRE Cooking Cup georganiseerd. Deze wedstrijd biedt verschillende jonge leerlingen van de hotelscholen de kans om hun talent en creativiteit te […]
Les auteurs d’un vin – Château Tour de Marbuzet – Saint-Estèphe
Door een versnippering van de wijngaarden van de familie Mac Carthy, komt Château Tour de Marbuzet in 1853 in handen van de Laurent Mathé, een gerenommeerd wijnbouwer. Meer dan een […]
Les auteurs d’un vin – Château Paloumey – Haut-Médoc
Wanneer Martine Cazeneuve in 1989 de weddingschap aangaat om het blazoen van Château Paloumey op te smukken en tot een exemplaire château uit te bouwen staat ze voor een quasi […]
Restaurant Spetters in Breskens heropende op 10 februari na restyling
Spetters, het vernieuwde restaurant van Laurent Smallegange is ruimtelijk, licht en eigentijdser, de voornaamste resultaten van een verbouwing van ruim een maand bij Spetters in Breskens. Het restaurant van sterchef […]
Les auteurs d’un vin – Château du Moulin Rouge – Haut-Médoc
Familiaal domein van de familie Ribeiro Pelon in de gemeente Cussac-Fort-Médoc in een uitzonderlijke natuurlijke omgeving midden gerenommeerde appellaties Margaux en Saint-Julien Beycheville. Het domein wordt vandaag beheerd door Geoffrey […]