Op 29 februari 2016 openden de deuren van het Brusselse restaurant Humphrey, een initiatief van chef-kok Yannick Van Aeken en sommelier Glen Ramaekers. Humphrey was het nieuwe, langverwachte project in […]
Maison Ruinart, het allereerste champagnehuis opgesteld in 1729 in Reims, is filosofie, cultuur en art de vivre onafgebroken blijven bezielen, uitdragen en ontwikkelen. Ruinart’s engagement op het gebied van kunst […]
Een druilerige lentedag bracht ons naar de Gentse binnenstad waar we in de door werken geteisterde Brabantdam een onderkomen vonden in restaurant Bari. In dit duidelijk Italiaans getinte restaurant zorgt […]
Dit restaurant op de Brusselse Zavel is sinds meer dan 20 jaar een vaste stek voor artiesten en kunstenaars, maar weet even goed de rasechte Brusselaar als de talloze toeristen […]
CHÂTEAU GAUDIN CABERNET 2014 Assemblage van 85% Cabernet sauvignon en 15% Merlot in de regio Pauillac en geteeld op een steenachtige bodem. Domein van zowat 10 ha. De vinificatie gebeurt […]
“De kookstijl en de service zijn een zaak van passie, vrijheid en liefde … “ Mustafa Duran. 2016 was voor het restaurant La Table de Mus een fantastisch jaar! Vanwege […]
CLOS DE LOS SIETE 2013 Wijn afkomstig uit Argentinië op een bodem van kleizandgrond met een sterke aanwezigheid van rolstenen, drainerende gronden. Oppervlakte: 325 ha geplant op 850 ha van […]
CHIANTI CASTELLO DEL TREBBIO 2015 Wijn uit Toscane, geteeld op een bodem van medium leem, klei met rotsen en mergel. Oppervlakte: 54 ha. Na de oogst van deze Sangiovese Canaiolo […]
Christophe Anney, eigenaar van Chateau Tour des Termes, een familie-eigendom sinds 5 generaties, geclassificeerd Cru Bourgeois Saint-Estèphe heeft voor Hubert Boüard gekozen als consultant voor het toezicht op en begeleiding […]
De provinciale winnaars ‘Sommelier of the Year’ zijn gekend. Voor de achtste maal organiseerde de firma MEYHUI, specialist voor de gedekte tafel, samen met FOODPRINT1617, jaarboek van de gastronomie in […]
JULIENAS DOMAINE DE LA FORGERIE 2015 Deze wijn is afkomstig uit de Beaujolais-streek waar de Gamay-druif wordt geteeld op terroirs bestaande uit granietgronden en klei-, zandgronden. Het domein heeft een […]
POUILLY FUME JEAN REDDE 2015 Pouilly Fumé is samen met de Sancerre de belangrijkste appellation van de Centre Loire gelegen in het meest oostelijk puntje van de Loirevallei om en […]
Opmerkelijke wijnen in het assortiment Bubbels zijn de Vranken Brut Nature en Vranken Demoiselle du Lion, al mogen we evenmin de ogen sluiten de Proseco Mionetto D.O.C. – Extra dry […]
Het werkwoord ‘restaureren’ heeft meerdere betekenissen: Iets opnieuw in goede staat brengen, herstellen – Opnieuw tot leven brengen – Een persoon of een plek opnieuw zijn plaats toekennen – Op […]
Eden Villages neemt een meerderheidsparticipatie in Château Lafitte Carcasset, gevestigd in Saint-Estèphe. Dit domein van ongeveer 30 hectare, gelegen in het hart van het grind plateau van de Saint-Estephe, produceert […]