De 9de kunst brengt hulde aan John Martin
Het bedrijf uit Genval viert ook de komst van deGuinness Special Export. Deze stout wordt in vaten afgeleverd in België. De geschiedenis van John Martin’s leest als een roman en […]
Restaurant Danny krijgt binnen 5 maanden Michelinster
Restaurant DANNY in Rekem-Lanaken heeft binnen vijf maanden een Michelinster gekregen. Het restaurant van Danny Vanderhoven en Ineke Dols had al eerder een ster en sloot afgelopen zomer voor korte […]
Brasserie de l’Alliance – Braine l’Alleud
Net na de millenniumwissel beslisten Thierry van Damme en Bénédicte Comblin om een oude vervallen herenhoeve aan de ingang van het prestigieuze bedrijvenpark ‘Parc de ‘Alliance’ in Braine l’Alleud, een […]
Ruinart
Het champagnehuis Ruinart nodigt u uit om zijn nieuwste creatie te ontdekken: de Ruinart Cellar Case. De stijlvolle Cellar Case, volledig vervaardigd uit hout afkomstig van Franse eco-beheerde bossen, bevat […]
Topchef Lionel Rigolet creëert desserts met Zusto
Topchef Lionel Rigolet heeft een primeur: voortaan bereidt hij het merendeel van de desserts in zijn Brusselse sterrenrestaurant Comme chez Soi op basis van de nieuwe suikervervanger Zùsto. Een proefpubliek […]
Canard-Duchêne authentic brut: sprankelende harmonie gebotteld
Cupido kan zo van die mirakels tot stand brengen. Iets meer dan 150 jaar geleden liet hij kuiper Victor Canard uit de Champagne zwichten voor de charmes van wijngaardenierster Léonie […]
Amour de Deutz rosé- millésime 2006
Deze cuvée bevat 55% Pinot Noir afkomstig van geselecteerde percelen in de gemeenten Ay, Verzenay en Bouzy en 45% Chardonnay van cru’s uit Avize, Chouilly en Villers-sur-Marmery. Het specifieke van […]
Le Char d’Or
Niet alleen op de Brusselse Grote Markt maar ook in de aanpalende straten vinden we oude gebouwen met schitterende gevels die thuishoren in ons architecturaal werelderfgoed. Het pand op de […]
Cahors cuvée spéciale: Domaine du Prince, Château Bovilla & Les Croisille
Domaine du Prince op de hoogten van het kalkplateau nabij Cahors telt 27 ha en wordt uitgebaat door de broers Didier en Bruno Jouve. Het domein hoort sinds de 16de […]
Cahors prestige: Château Saint Sernin, Clos Trotelogotte & Lo Domeni
Clos Troteligotte: In 1987 besliste Christian Rybinski, als 5de generatie wijnbouwers om het familiedomein van 10 ha in Villèseque op de hoogte van Cahors, opnieuw in de betere wijnbouw te […]
Restaurant Ninety-One
Langsheen de Brusselse Louizalaan, niet eens halfweg het Stefaniaplein en het Ter Kamerenbos, heeft restaurant ‘Ninety-One’ recent de deuren geopend. Het verwelkomt zijn gasten in een elegant hedendaags decor. Levendige […]
Cahors tradition: Château Famaey, Clos du Chêne & Château Ponzac
Château Famaey hoort toe aan de Vlaamse familie Luyckx die zich aanvankelijk in Carnac Rouffiac installeerde. In 2000 werd de locatie geruild voor een domein in Py-l’Eveque uit 1850 en […]
Restaurant Bowery
Smets Premium Store Brussels is een plaats die is uitgegroeid tot een ‘must’ in Brussel, waar mode, design, kunst en gastronomie worden gecombineerd met passie. Restaurant Bowery maakt deel uit […]
De ‘zwarte’ wijnen van Cahors
Omtrent de Cahors, Malbec de terroir, doen meerdere geruchten de ronde. Hoe dan ook, het is bewezen dat de wijnbouw in de regio Quercy mee dan 2000 jaar oud is. […]
Simon Denis – Comptoir de l’Eau Vive in Erpent: Ster van de Belgische keuken
De finale van de wedstrijd Ster van de Belgische keuken werd een spannende wedstrijd tussen twee talentvolle teams uit de provincies Waals Brabant en Namen. Het was Simon Denis (Le […]