Rood? Niet rood van woede, neen. Wel rood van verlangen, van smullen, van verfijnd of intens genot, een beetje tegen de huidige trend in … De Comté verrast graag. Kaas […]

Met het Domaine Boyer-Martenot belanden we in een wijnhuis dat sinds minstens 4 generaties het respect voor het natuurlijke milieu en de eigen terroirs vooropstelt ten einde kwalitatieve wijnen te […]

De geschiedenis van het wijnhuis Joseph Drouhin gaat minstens terug tot 1937 aangezien het wijnhuis vermeld staat tussen de oprichters van de Application Controlée. Het is voornamelijk gespecialiseerd in de […]

Bourgogne Aligoté is een 100% Bourgondisch druivenras dat reeds gekend was in de 17de eeuw. Dit druivenras, een kruising tussen gouias blanc en pinot noir, is in Bourgogne aanwezig van […]

In het aanbod rode wijnen opteerden we voor Quantum 2004, Platinum 2013 en Solitaire 2011. Quantum 2014 is een melange van 70% Syrah en 30% Cabernet Sauvignon. Een fijne zweem […]

De presentatie van 25 jaar Domein Boyar werd afgerond met een proeverij van een aantal recente productie. Op de proeftafel van de witte wijnen: Elements Wind 2015, Boutique 2015 en […]

Islay – het eiland waar Ardbeg wordt geproduceerd – kent een duister verleden. Eeuwen geleden smokkelden de eerste distilleerders hun whisky in het holst van de nacht naar zwart geschilderde […]

Sedert november van vorig jaar wordt het bier Bourgogne des Flandres dankzij Anthony Martin opnieuw in Brugge gebrouwen. Nu de restauratiewerken aan het historische pand in de Kartuizerinnenstraat, op een […]

In de afgelopen 10 jaar (sinds 2006) ontving Domaine Boyar 58 gouden medailles voor zijn wijnen, 77 zilveren medailles en tientallen speciale vermeldingen – tijdens Vinalies Internationales (Parijs), Mondial du […]

Samen plukken: Op 28 augustus plukt Brouwerij PALM in Steenhuffel de hop voor PALM Hop Select. Naar traditie doen ze dit samen met bierliefhebbers. Mee plukken is mee genieten van […]