De titel van 25e Lady Chef of the Year gaat naar Anne-Sophie Breysem, een beloftevolle jonge chef met heel wat in haar mars. Zij staat in het roer van de […]

De meeste Ierse whisky’s worden drie keer gedistilleerd, maar elk merk heeft zijn specifieke kenmerken qua distillatie en veroudering. Ierland heeft de kunst van het distilleren geërfd, want het is […]

Na maanden zwoegen, plannen en verbouwen is het nieuwe totaalconcept ‘Silo’s’ in Boortmeerbeek  afgewerkt en sinds enkele maanden operationeel zodat men er alle zintuigen tot in de kleinste details kan […]

Topchef Hans Jurgen Porteman heeft samen met zijn echtgenote Regine het restaurant Rooden Scilt waar ze nu toch al meer dan 20 jaar actief zijn een nieuwe inrichting meegegeven. De […]

Een van de pioniers die mede de naam en faam van Durbuy, het kleinste stadje van de wereld heeft uitgebouwd is ongetwijfeld Maurice Caerdinael. Met zijn Sanglier des Ardennes zorgde […]

Le Zoute klinkt zoet en verwijst naar de zee. Een zoen is frivool en lijkt wat op zon. Wanneer bij mooi weer de hele voorgevel openschuift en u uitkijkt op […]

Sinds 1997 ontvangen eigenaar Panagiotis Cotsoglou en zijn gezin de gasten met open armen in hun familiaal hotel met als enig doel hen een aangename, gezellige en plezante vakantie te […]

Zuid-Limburg heeft door zijn roerige verleden waarschijnlijk de grootste kastelendichtheid van Nederland. Vele van deze unieke bouwwerken, die een periode bestrijken van de vroege middeleeuwen tot het begin van de […]

Na 18 jaar ‘Grillange’ in Brussel opende Angel Vega en zijn echtgenote Rosi ruim 13 jaar terug, hun nieuwe restaurant in Vilvoorde ‘La Hacienda’. Ietwat verdoken in de schaduw van […]

Hedendaagse concepten waar diverse combinaties tussen restaurant en eetcafés worden gelinkt en het uiterlijk meekrijgen van een rasechte Parijse bistro, vormen meer en meer een vaste waarde in onze hoofdstad. […]

Rozengeur, maneschijn en een sprookjesdecor. Wat kan meer symbolisch zijn dan te tafelen en te genieten in de feeërieke omgveing van La-Cuisine-sur-Semois? Vrij vertaald keuken van de Semois, een dorpje […]

  Met bistro-restaurant Mie van Bart duikt uitbater Patrick van Campen andermaal de creatieve wereld van het poppentheater in, een wereld die passie en fantasie verenigt en uitmondt in leuke, […]

Verrassende menu’s met een culinair bewustzijn   De vis die het Rotterdamse Restaurant Karakter serveert, is altijd in seizoen en nooit bedreigd. Alle producten die op het bord komen zijn […]

De uitdaging die Ludwig Timmermans een aantal jaren geleden aanging, om samen met echtgenote Chris Ryckmans, een stijlvol maar vooral aromarijk restaurant op te starten, werd ondertussen een creatief smaakparadijs, […]

Sinds juli 2012 verwelkomt de familie Tzikis zijn gasten in een warme, mediterrane gastvrijheid  in restaurant Tzikis in Keerbergen. Kenmerkend voor het restaurant is het rustgevend kader dat voluit de […]