Anne-Sophie Breysem, de Chaudfontaine Lady Chef of the Year 2015
De titel van 25e Lady Chef of the Year gaat naar Anne-Sophie Breysem, een beloftevolle jonge chef met heel wat in haar mars. Zij staat in het roer van de […]
Year: 2015
“Solares de Portugal”: unieke selfdrives langs de mooiste landhuizen van Portugal
Wie graag in stijl reist en houdt van luxe en traditie moet absoluut een keertje overnachten in een Portugese pousada, quinta of herdade. Dit zijn authentieke landgoederen en herenhuizen die […]
Whisky, een Ierse uitvinding
De meeste Ierse whisky’s worden drie keer gedistilleerd, maar elk merk heeft zijn specifieke kenmerken qua distillatie en veroudering. Ierland heeft de kunst van het distilleren geërfd, want het is […]
Restaurant Silo’s Boortmeerbeek: food, wine en lounge bar
Na maanden zwoegen, plannen en verbouwen is het nieuwe totaalconcept ‘Silo’s’ in Boortmeerbeek afgewerkt en sinds enkele maanden operationeel zodat men er alle zintuigen tot in de kleinste details kan […]
Ruinart, het oudste champagnehuis ter wereld, werd op 1 september 1729 opgericht door Nicolas Ruinart
Vooruitstrevend vanaf het begin, verstuurde Ruinart zijn kostbare flessen al in 1769 in houten kisten; een verpakking die beter geschikt was voor de verre reizen aan boord van schepen en […]
Zenne Y Frontera – waar Lambiek en Sherry samenvloeien!
Met authentieke kennis en vakmanschap toch nieuwe paden betreden is wat lambiekbrouwer Armand Debelder steeds weer opnieuw doet. Samen met Andy De Brouwer, jonge inspireerde maître –sommelier én notoir bierkenner, […]
Rooden Scilt Erps Kwerps: betaalbare gastronomie
Topchef Hans Jurgen Porteman heeft samen met zijn echtgenote Regine het restaurant Rooden Scilt waar ze nu toch al meer dan 20 jaar actief zijn een nieuwe inrichting meegegeven. De […]
Jean de Bohème – Durbuy
Een van de pioniers die mede de naam en faam van Durbuy, het kleinste stadje van de wereld heeft uitgebouwd is ongetwijfeld Maurice Caerdinael. Met zijn Sanglier des Ardennes zorgde […]
De Zoute Zoen – Antwerpen
Le Zoute klinkt zoet en verwijst naar de zee. Een zoen is frivool en lijkt wat op zon. Wanneer bij mooi weer de hele voorgevel openschuift en u uitkijkt op […]
Lirac Landernay 2013
Lirac is een van de best bewaarde crus van de Rhônevallei maar evenzeer een van de oudste wijnen in Frankrijk gezien de wijnteelt hier tot in de oudheid teruggaat. De […]
Moët & Chandon stelt voor : N.I.R. nectar imperial rosé dry, een transcendent nachtelijke ervaring
Moët & Chandon laat de nacht fonkelen met zijn bekende energie en pioniersgeest. Moët & Chandon onthult de nieuwe N.I.R Nectar Impérial Rosé Dry, de luxueuze roséchampagne voor nachtelijke uren. […]
Aux Beaux Rivages – La Cuisine sur Semois
Sinds 1997 ontvangen eigenaar Panagiotis Cotsoglou en zijn gezin de gasten met open armen in hun familiaal hotel met als enig doel hen een aangename, gezellige en plezante vakantie te […]
Restaurant Entre Nous – Saillant hotel Gulpen
Zuid-Limburg heeft door zijn roerige verleden waarschijnlijk de grootste kastelendichtheid van Nederland. Vele van deze unieke bouwwerken, die een periode bestrijken van de vroege middeleeuwen tot het begin van de […]
La Hacienda – Vilvoorde
Na 18 jaar ‘Grillange’ in Brussel opende Angel Vega en zijn echtgenote Rosi ruim 13 jaar terug, hun nieuwe restaurant in Vilvoorde ‘La Hacienda’. Ietwat verdoken in de schaduw van […]
Bistro-resto Bistropolitan – Etterbeek
Hedendaagse concepten waar diverse combinaties tussen restaurant en eetcafés worden gelinkt en het uiterlijk meekrijgen van een rasechte Parijse bistro, vormen meer en meer een vaste waarde in onze hoofdstad. […]