Wanneer Amerikaanse rogge Filipijnse suiker ontmoet …
Don papa onthult de Rye Aged Rum, een nieuwe super premium limited edition. Don Papa Rum, de premium small batch rum van het eiland Negros in de Filipijnen, gaat zijn […]
Author: Rene
6 essentiële wijnen om on een goede kelder te hebben
Elke wijnliefhebber maakt zich wellicht meer dan eens zorgen over de samenstelling van een degelijke wijnkelder en de items die hij beslist in zijn assortiment moet hebben. Wijnen Pirard steekt […]
Carrefour: week van voedseltansitie
De oproep voor een gezondere voeding met meer respect voor het milieu, en die toegankelijk is voor iedereen, wordt steeds luider. Carrefour heeft als ambitie om de leider te zijn […]
Chambelland: assortiment “bak-het-zelf” producten
De 100% glutenvrije biobakker biedt verschillende meelsoorten, brood- en patisseriemixen aan voor zowel ervaren als startende hobbychefs en -patissiers. Tijdens de laatste maanden bleek de belangstelling voor (glutenvrije en bio-) […]
Concept Bavet: exponentiële groei van fast casual restaurant
5 jaar Bavet: het succes recept Wie aan Belgische spaghetti denkt, komt al snel uit bij de keuken van zijn of haar (groot)moeder of bij Bavet! Het spaghetti concept dat […]
“Bioul on fire !”
Van 5 tot 8 november – Een unieke show en een primeur op het Château de Bioul, waarbij het kasteel, zijn legendes, wijn en vuur, centraal staan. Aanvankelijk wilden Vanessa […]
Topchef Kobe Desramaults zet Oostendse garnaalkroket op piëdestal
KREVET: het allereerste granaalkroketbier + boek je overnachting in Oostende en krijg gratis garnaalkroketten Kobe Desramaults, de sterrenchef achter onder andere toprestaurants Chambre Separée en De Superette (beiden gevestigd in […]
Noyen trapt het bloedworstseizoen af
DE OOST-VLAAMSE SPECIALIST IN AMBACHTELIJKE CHARCUTERIE BIEDT IN NAUWE SAMENWERKING MET DE ZWALMBEEKHOEVE (BOERIN MIEKE) EEN BREED ASSORTIMENT HERFST- EN EINDEJAARSPENSEN Bloedworstseizoen Hij blijft een typisch herfstproduct, een traditioneel gerecht […]
SPA en BRU, koolstofneutraal van bron tot consument
Spadel bereikt de doelstelling “koolstofneutraal 2020” die het zich in 2010 stelde, waardoor het de eerste mineraalwatergroep in Europa is die voor al zijn entiteiten en producten gecertificeerd is als […]
10 jaar Château de Minière
Kathleen Van den Berghe, de tien credo’s van een Vlaamse wijnbouwster in de Loirestreek De Belgische Kathleen Van den Berghe bundelt al tien jaar haar passies in de wijngaard van […]
Meurisse, de Belgische klassieker, is terug …
Achterkleinzonen blazen oudste chocolademerk nieuw leven in De broers Henry en Clement Van Vyve, de achter-achter-achterkleinzonen van de stichter, vonden hun inspiratie in het verleden en maken van Meurisse weer […]
Gault&Millau catering awards 2020
BEKENDMAKING LAUREATEN & WEBINAR OVER DE TOEKOMST VAN CATERING Op woensdag 30 september 2020 organiseerde Gault&Millau een uniek online webinar waar enerzijds de Catering awards 2020 bekend werden gemaakt en […]
Hans van Daele: duurzame Belgische druiventeelt en wijnbouw
EEN UNIEKE COMBINATIE VAN BELGISCHE WIJNDRUIVEN EN BOTANICALS, BAANT EEN WEG VOOR EEN BREED SPECTRUM VAN NIEUWE, NATUURLIJKE DRANKEN Wijndruiven en Aromatechnologie, een route naar dranken innovatie. Als aroma-en voedingstechnoloog […]
Anthony Martin lanceert drie whisky’s
WATERLOO ‘The Surgeon’, WATERLOO ‘The Nurse’ & WATERLOO ‘The Brancardier’ Anthony Martin presenteert trots zijn allereerste whisky’s, gedistilleerd door het jonge team van zijn zoon Edward, in de kleinste stokerij […]
Week van de steak-friet 8 – 15 oktober 2020
Voor de vierde keer op rij organiseert VLAM (Vlaams Centrum voor Agro- & visserijmarketing) de Week van de steak-friet. Daarvoor werkt het samen met zijn Waalse collega’s van Apaq-W. De […]