Anne-Sophie Breysem, de Chaudfontaine Lady Chef of the Year 2015
De titel van 25e Lady Chef of the Year gaat naar Anne-Sophie Breysem, een beloftevolle jonge chef met heel wat in haar mars. Zij staat in het roer van de […]
De titel van 25e Lady Chef of the Year gaat naar Anne-Sophie Breysem, een beloftevolle jonge chef met heel wat in haar mars. Zij staat in het roer van de […]
Wie graag in stijl reist en houdt van luxe en traditie moet absoluut een keertje overnachten in een Portugese pousada, quinta of herdade. Dit zijn authentieke landgoederen en herenhuizen die […]
De meeste Ierse whisky’s worden drie keer gedistilleerd, maar elk merk heeft zijn specifieke kenmerken qua distillatie en veroudering. Ierland heeft de kunst van het distilleren geërfd, want het is […]
Na maanden zwoegen, plannen en verbouwen is het nieuwe totaalconcept ‘Silo’s’ in Boortmeerbeek afgewerkt en sinds enkele maanden operationeel zodat men er alle zintuigen tot in de kleinste details kan […]
Vooruitstrevend vanaf het begin, verstuurde Ruinart zijn kostbare flessen al in 1769 in houten kisten; een verpakking die beter geschikt was voor de verre reizen aan boord van schepen en […]
Met authentieke kennis en vakmanschap toch nieuwe paden betreden is wat lambiekbrouwer Armand Debelder steeds weer opnieuw doet. Samen met Andy De Brouwer, jonge inspireerde maître –sommelier én notoir bierkenner, […]
Topchef Hans Jurgen Porteman heeft samen met zijn echtgenote Regine het restaurant Rooden Scilt waar ze nu toch al meer dan 20 jaar actief zijn een nieuwe inrichting meegegeven. De […]
Een van de pioniers die mede de naam en faam van Durbuy, het kleinste stadje van de wereld heeft uitgebouwd is ongetwijfeld Maurice Caerdinael. Met zijn Sanglier des Ardennes zorgde […]
Le Zoute klinkt zoet en verwijst naar de zee. Een zoen is frivool en lijkt wat op zon. Wanneer bij mooi weer de hele voorgevel openschuift en u uitkijkt op […]
Lirac is een van de best bewaarde crus van de Rhônevallei maar evenzeer een van de oudste wijnen in Frankrijk gezien de wijnteelt hier tot in de oudheid teruggaat. De […]
Moët & Chandon laat de nacht fonkelen met zijn bekende energie en pioniersgeest. Moët & Chandon onthult de nieuwe N.I.R Nectar Impérial Rosé Dry, de luxueuze roséchampagne voor nachtelijke uren. […]
Sinds 1997 ontvangen eigenaar Panagiotis Cotsoglou en zijn gezin de gasten met open armen in hun familiaal hotel met als enig doel hen een aangename, gezellige en plezante vakantie te […]
Zuid-Limburg heeft door zijn roerige verleden waarschijnlijk de grootste kastelendichtheid van Nederland. Vele van deze unieke bouwwerken, die een periode bestrijken van de vroege middeleeuwen tot het begin van de […]
Na 18 jaar ‘Grillange’ in Brussel opende Angel Vega en zijn echtgenote Rosi ruim 13 jaar terug, hun nieuwe restaurant in Vilvoorde ‘La Hacienda’. Ietwat verdoken in de schaduw van […]
Hedendaagse concepten waar diverse combinaties tussen restaurant en eetcafés worden gelinkt en het uiterlijk meekrijgen van een rasechte Parijse bistro, vormen meer en meer een vaste waarde in onze hoofdstad. […]