Michelin onthult de nieuwe editie van de MICHELIN gids Frankrijk, met een selectie van 621 sterrenrestaurants, een historisch record, waarvan er 57 nieuw zijn. Vlakbij het circuit van Castellet, midden […]
Deliveroo zag de K-food bestellingen de voorbije drie maanden wereldwijd zowaar met 65% stijgen. De nieuwste favoriete keuken van de fijnproevers: K-food. Het is al aanschuiven bij de recentste […]
VLAM heeft samen met de visserijsector voor de 30ste keer een ‘Vis van het Jaar’ gekozen. Met deze actie wordt elk jaar een andere vis onder de aandacht gebracht en […]
Restaurant Pazzo vond een onderkomen in een voormalig pakhuis aan de Antwerpse haven. Chef Ingrid Neven werd indertijd de 20ste Lady Chef of the Year en heeft zich sindsdien ontplooit […]
» Tweede editie in de Gentse Eskimofabriek begin maart 2018 – » Maar liefst 11 Michelinsterren present – » Met onder meer Peter Goossens*** en Michaël Vrijmoed** – » Snel […]
Bij de aanvang van 2018 heeft het team van Jeunes Restaurateurs (JRE) België in de persoon van Olivier Massart, creatieve chef van O de Vie in Juprelle, een nieuwe voorzitter […]
Nieuw in foodland: Jean sur Mer mosselkruiden, kibbelingkruiden, verse tartaarsaus, diepgevroren kibbeling en goujonettes van eigen productielijn. Jean sur Mer, de foodtruckpionier die zijn klanten verwent met lekkernijen uit de […]
Het voorbije jaar hebben we een verscheidenheid aan globale food trends zien opduiken – van flexitarisme en exotische ontbijt bowls tot alle mogelijke soorten sapjes en zelfs houtskool in zoete […]
De provinciale laureaten zijn bekend. Zij werden door een vakjury uitverkoren uit een groep van 33 kandidaat-laureaten. De jury ging voor de selectie van deze winnaars effectief op restaurantbezoek waarbij […]
Rondhangen in Gent en op zoek gaan naar de talrijke monumenten en kunstschatten van de Arteveldestad is ongeacht het seizoen in aanvaring komen met de Leie. Langsheen de boorden van […]
Op 21 november 2017 openden Philippe Heynen samen met Maxime de Schrijver een nieuw en stijlvol restaurant in een van de herenhuizen in de Leuvense, binnenstad met een korte en […]
Na zes leerrijke jaren gooit het Leuvense restaurant Officina Clandestina het roer volledig om. Het waren aldus Pino moeilijke en veeleisende jaren, om verschillende redenen, zowel op fysiek en psychologisch, […]
De recentste creatie van Pierre Barbieux en Nassim Khabazi, is een wijn- en pizzabar op het Fernand Cocqplein in hartje Elsene. Geen alledaagse restaurant maar letterlijk en figuurlijk een wijn- […]
Twee Brusselse ondernemers creëren een korte keten project om zo de Brusselse rand, een veld en bos in Sint-Genesius-Rode en de stad, restaurant Noir in Elsene, met elkaar te verbinden […]
Passie voor het vak, liefde voor natuurlijke producten en respect voor een traditionele, authentieke keuken zijn de basisbegrippen die voor chef Antonio Di Siervi, de bouwstenen vormen van een passioneel […]