Les Burgers de Nat: nieuw gourmetburgerconcept in Brussel
Chef Natalina Curcio stoelt op meer dan 20 jaar ervaring en een grote liefde voor koken. In haar nieuwe concept Les Burgers de Nat tovert ze de alom bekende Amerikaanse […]
Primeurs 2016 – Crus Artisans du Médoc – Haut-Médoc 3/4
Château de Coudot: In de eerste Féret gids uit 1850 vinden we op het gehucht Coudot in Cussat Fort Médoc een 10-tal artisanale wijnboeren terug. Meerdere médocaine families van wijnboeren […]
Le petit Boxeur – Brussel
De buurt van de Sint Gorikshallen, hartje Bussel, heeft de voorbije jaren, een grondige renovatiebeurt gekregen en groeit stilaan opnieuw uit tot het kloppende hart van de hoofdstad. Een hippie […]
Da Maurizio – Scherpenisse: overweldigend Zeeuws smaakpalet
Restaurant Da Maurizio is een figuurlijke nieuwkomer in het aanbod van de Oosterscheldekreeft. Hoewel chef Maurits De Coninck vroeger deel uitmaakte van de vereniging met zijn restaurant Vis aan de […]
Primeurs 2016 – Crus Artisans du Médoc – Médoc 2/4
Crus Artisans du Médoc. – Médoc 2/4 Château Gadet Terrefort: Domein in 1921 gesticht door Fernand Bernard, grootvader van de huidige zaakvoerder Anaïs. Het domein omvatte oorspronkelijk slechts 4 […]
Restaurant Bellevue – Willemstad -Nederland
Afgaand op officiële documenten werd Willemstad in 1583 gesticht hoewel men ervan uitgaat dat de eerste tekenen van bewoning vele duizenden jaren teruggaan. Bij de Deltawerken in 1968 vond men […]
NorthSeaChefs en Icelandic Gadus slaan handen in elkaar
Tijdens de Global Seafood Expo, de grootste vis-gerelateerde beurs ter wereld, die doorgi,g in Brussel maakten NorthSeaChefs en Icelandic Gadus hun partnership bekend om voor de komende jaren Noordzeevis tot […]
Primeurs 2016: Crus Artisans du Médoc 1/4
De benaming ‘cru artisan’ bestaat minstens 150 jaar en wordt in 1808 voor het eerst weergevonden in de uitgave van het boek ‘Bordeaux et ses vins’ van Cook & Ferret. […]
Beste Belgische praline komt van de kust
Olivier Willems Chocolatier maakt de beste Belgische praline van de toekomst. Dat hebben Callebaut® en Gault&Millau bekendgemaakt als vervolg op de ‘Chocolate Hero Week’ waarin beide partners op zoek zijn […]
S.Pellegrinio verrast deze zomer met eigen tonic
Om puur van te genieten of te mixen met gin – Een subtiele bubbel, zoals we die van S.Pellegrino gewend zijn – Exclusief verkrijgbaar bij Delhaize en Carrefour Je kunt […]
Le Naxhelet – Wanze – serveert eigen ecologische groenten, midden de natuur
Domein Naxhelet is een prachtige locatie omgeven door groen, en ligt op een figuurlijke steenworp van grote steden als Namen, Luik, Brussel en zelfs de Antwerpse metropool ligt binnen handbereik. […]
Restaurant L’Horizon – Chaumont-Gistoux
Restauarant L’Orée des Champs dat vorig jaar zijn deuren sloot, heeft ondertussen een nieuwe bestemming gevonden. De piepjonge chef Alessandro Ciriello opende op deze locatie zijn restaurant “L’Horizon”. Een figuurlijke […]
Ontdek nieuwe fijne sterke dranken op Global Spirits Expo
Op zondag 18 juni worden liefhebbers van sterke dranken extra verwend met meer dan 2000 verschillende referenties tijdens de Global Spirits Expo: een publiek toegankelijke proeverij met festival allures in […]
Manoir de Lébioles – “Plus valet quam lucet” – Spa
Het devies dat op het wapenschild van “Le Manoir de Lébioles” staat, en zoveel betekent als “ Meer zijn dan schijn” is een perfecte weerspiegeling van de filosofie van dit […]
Proost! Op de mooie verscheidenheid van de Bordeauxseletie 2017
65 door Belgische specialisten aanbevolen wijnen voor elke dag Jaarlijks brengt het CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux) een twaalftal Belgische wijn- en smaakspecialisten samen om tijdens een blindproef […]