Restaurant In de Waag – Amsterdam
Restaurant – Café In de Waag is gehuisvest in het Waaggebouw midden op de levendige Nieuwmarkt in het oude stadscentrum van Amsterdam. Dit karakteristieke, sprookjesachtige monument verrees tussen 1425 en […]
Châteauneuf-du-Pape: een wijn met geschiedenis
Le Cellier des Princes, een van de actiefste leden van de appellatie Châteauneuf-du-Pape, organiseert in samenwerking met de Federatie van producenten van deze appellatie in haar lokalen een unieke tentoonstelling […]
Belgisch “lambassador” Cedric de Mey geeft zijn lekkerste ‘lamstips’ mee voor de zomer!
De zomer is eindelijk in zicht. Het Europees kampioenschap brengt heel België in de zomersfeer. Barbecues onder vrienden en openluchtevenementen wisselen elkaar af. “Make it fun, keep it simple” […]
Winefair verdubbelt zijn beurzen
Na Limburg en Vlaams-Brabant ook Antwerpen en Gent aan de beurt Winefair, een afdeling van het communicatiebedrijf Primetime Communication Group, is intussen een gevestigde waarde in wijnland en zal […]
Château Lestage – Listrac-Médoc
Een van de toppers van de appellatie Listrac-Médoc , nl Château Lestage, pakt uit met enkele indrukwekkende nieuwigheden, er is niet alleen de ingebruikname van de nieuwe chai, maar meteen […]
Bar met enkel Belgische wijnen en Gentse bieren opent de deuren in Gent
Nog geen jaar na de opening van de eerste Belgische wijnbar in Antwerpen is het tijd voor de opening van een 100% Belgische bar in Gent. Op zaterdag 2 juli […]
De Comté ziet rood – slot
Comté Charmauvillers, 11 maanden (juli 2015), kaasrijperij Arnaud Juraflore Gele zuivel met parelmoeren gloed. Geur van kokende melk en karamelpasta, pistache- en hazelnotenroom, gevolgd door ijzerkruid en zwartebesblad die […]
Seizoenen ervaren bij Roots Rotterdam
Nieuw restaurant Hilton Rotterdam voert seizoenswisseling op alle fronten door. Chef-kok Stephan Nijst weet niet beter: hij kookt al jaren met de seizoenen mee. Maar in Roots, het nieuwe restaurant […]
Deliveroo komt naar Knokke voor de zomer!
Brusselaars, Antwerpenaren en Gentenaars zijn het al gewoon, maar vanaf nu zullen de inwoners en toeristen uit Knokke ook van Deliveroo kunnen genieten! Fietskoeriers van Deliveroo zullen vanaf 6 juli […]
Masciarelli wijnen, de cultuur van Abruzzo in een glas
Buiten de gebaande paden bevindt zich één van Italië haar best bewaarde geheimen, de regio Abruzzo. Het Wijnhuis Masciarelli produceert al ruim 30 jaar top-kwaliteit wijnen, oliën en Grappa die […]
Voorbereiding Zeeuws wijnfeest in volle gang!
Vrijdag 5 en Zaterdag 6 augustus vindt de 9e editie van het Zeeuws Wijnfeest plaats. Het duurt nog een paar weken maar de organisatie is al in volle gang! De […]
De Comté ziet rood – 2 /Comté d’Oussières – Kaasrijperij L’Alpage
Comté d’Oussières, 13 maanden (mei 2015), kaasrijperij L’Alpage Ivoorgele kleur. Aroma van frisse, lichtjes muntachtige boter, panna cotta met kurkuma en fijn gepeperde paardenbloemgelei. Elastische textuur met nog merkbare […]
Restaurant De Wanne – Parkhotel De Wiemsel – Ootmarsum
Het Parkhotel De Wiemsel in Ootmarsum beschikt over een leuk en luchtig maar vooral stijlvol en lekker restaurant. Het verhaal van De Wanne gaat van start in 1978 in dit […]
Bourgogne Aligoté – 4 en slot
Domaine Sorin-Coquard, een wijnbouwersfamilie sinds vele generaties, omvat vandaag 23 ha waarvan de percelen in de gemeente Saint-Brix-le-Vincent zijn gelegen. Het overgrote deel van de percelen rust op een argilo-calcaire […]
De Comté ziet rood
Rood? Niet rood van woede, neen. Wel rood van verlangen, van smullen, van verfijnd of intens genot, een beetje tegen de huidige trend in … De Comté verrast graag. Kaas […]