Zondag 21 oktober 2018 tijdens Megavino, Brussels EXPO werd de titel van ‘Ster van de Belgische Keuken©’ gewonnen door SAM VAN HOUCKE van (toekomstig) restaurant MASTE te Gent. De tweede […]

De feestdagen komen snel dichterbij en les Tartes de Françoise werken aan hele mooie creaties voor Kerstmis. Nieuw dit jaar zijn drie unieke, ambachtelijke en onweerstaanbare kerststronken, licht en lekker […]

Sinds 1 oktober zijn de ecologische visboerderij Aqua4C uit Kruishoutem en tomatenkwekerij Tomato Masters uit Deinze verbonden door een gesloten, circulair watersysteem. Dat maakt van de plantaardig gevoede Omegabaars de […]

Andy De Brouwer is Eerste Maître d’hôtel van België 2019   De Prijs Prosper Montagné wordt jaarlijks georganiseerd door Club Prosper Montagné en is een culinair topconcours waarbij op zoek […]

Gault&Millau maakt voor de derde keer een selectie van de beste chocolatiers bekend in een nieuwe gids. Dit jaar werd er door middel van anonieme degustaties een selectie gemaakt van […]

Van 1 oktober tot 18 november zet VLAM de schijnwerpers op de Belgische kazen. Een wedstrijd met kaasplankcreaties van ex-winnaar van De Mol Davey Van Rode geeft de campagne een […]

Rundvleessector biedt consument garanties voor dierenwelzijn, verdoofd slachten, duurzaamheid en traceerbaarheid. Op 1 oktober trad de nieuwe Belbeef-standaard in werking. Belbeef, de interprofessionele organisatie die de verschillende schakels uit de […]

Dit legendarische Luxemburgse adres werd heringericht door binnenhuisarchitect Pascal Allaman, bistro-achtige inrichting, met hoge tafels en oude bar in email van Briare. Alles in blauwtinten, kopertinten en tabaksleder, bekrachtigd door […]

Pizza en bier, dat is een combinatie die velen wel weten te lusten. Het is precies om die reden dat er sedert vele jaren op 9 oktober een internationale ‘Beer […]

In tegenstelling tot het gesoficisticeerd interieur van La Cristallerie werd het decor van restaurant Pless, eveneens behorend tot hotel Le Place d’Armes, modern en luchtig gehouden. Ontwerper Tristan Auer hertekende […]

Vandaag is zowat iedereen op zoek naar een gezonde keuken die zo natuurlijk mogelijk is. Helaas zijn de antwoorden daarop vaak nogal saai en hebben die weinig te maken met […]

Zoals de naam ongetwijfeld doet vermoeden, is ‘La Cristallerie’ een niet te missen juweel, zowel wat betreft zijn culinair genie als zijn verfijnde inrichting. Het restaurant maakt deel uit van […]

Een gastronomische beleving – thuis of op restaurant – staat of valt meer dan ooit met de aankleding, het servies en zeker niet te vergeten: de glazen. Als partner van […]

Op de Oosterschelde sleepte de YE155 op donderdag 20 september 2018 de eerste oesters van het seizoen. Schipper Maurice Boone overhandigde de oesters aan de Nederlandse Oestervereniging en de gemeentebesturen […]

Natura zet haar uitbreiding verder met de integratie van het assortiment van Top Quality, een Belgische fabrikant van konfijten en warme sausen. In totaal telt het traditionele gamma van Natura […]