Deze brasserie in het centrum van Saint-Denis-Bovesse biedt een uitgebreide brasseriekaart die vele composities openlaat en staat onder het toeziend oog van chef Cedric. De naamgeving vindt haar oorsprong in […]
De tuinen van Annevoie zijn een toeristische trekpleister bij uitstek, het dorpje aan de boorden van de Maas bezit evenwel nog andere publiektrekkers. Eén ervan met culinaire ambities is ongetwijfeld […]
Gault&Millau lanceert het nieuwe project ‘POP’. Op de presentatie van de restaurantgids editie 2018 stelt het team het project en de allereerste ‘POP’-awards voor aan pers en restaurateurs. De eerste […]
Good Fish Foundation (GFF), beheerder van de VISwijzer, heeft de yellowtail vis beoordeeld op basis van een duurzaam gebruik van natuurlijke bronnen, impact op de omgeving en het beheer. Kingfish […]
Sinds 1987 is de Ferme du Vieux Tilleul in BIERWART (dichtbij Namen) gespecialiseerd in de kweek, de selectie en de culinaire omvorming van de “Petits-Gris” escargot. Een deel van de […]
Op de eerste verdieping van het Hôtel des Tanneurs in Namen, kunt u in de Grill des Tanneurs terecht voor een hartelijke en gulle keuken. Grillades op houtvuur, visgerechten, slaatjes […]
In de loop van 2010 raakte Patrick Rolain op onverklaarbare wijze in de ban van de saffraan, een product dat meermaals als het rode goud wordt omschreven. In mei 2011 […]
Nu ook in België te koop! Een heerlijk zoete pizza, verrijkt met een smeuïge chocoladesaus en 3 verschillende chocoladetoppings, op een krokante dunne bodem met subtiele chocoladesmaak. De meest verrukkelijke […]
Restaurant La Fête au Palais ligt als een uitzonderlijk juweel op een vooruitgeschoven rots waardoor je vanuit het restaurant en vanop het terras, rustig kan neerkijken op de Maas wat […]
Chef-kok Shi-Qian Yi opent prachtige nieuwe viszaak met uitzicht op de Maas. Na een acht maanden durende wereldreis, besloot chef-kok Shi-Qian Yi zijn droom werkelijkheid te laten worden. De visliefhebber […]
‘I have a dream’, een beroemde verzuchting. Milieuvriendelijk en toch lekker eten. Dat is de leuze van deze nieuwe plek waar creativiteit, goede producten en het talent van sterrenchefs hand […]
Zondag 8 oktober vond in Praag de Europese finale van de “Global Chefs Challenge” plaats, een internationale gastronomische wedstrijd met als inzet een plaats in de wereldfinale in 2018 te […]
Prijswinnend Nederlands burgerconcept laat ambassadeurs de meest legendarische burger kiezen voor kampioenschap in Alabama. In november 2017 doet het prijswinnende Nederlandse burgerconcept Ter Marsch & Co voor de tweede keer […]
Slagerij Mieras zet in op lekker en verantwoord uit eigen streek. Het is nog steeds een slagerij die zelf dieren slacht, iets wat in Nederland nog steeds is toegelaten mits […]
Piet Verwijs-van der Endt en Verwijs’ Kreeftenparken zijn twee bv’s met één en dezelfde directie: al generaties lang staan beide bedrijven onder leiding van de familie Verwijs. De ondernemingen zijn […]