Culinaire terugblik 2019 :Villa in the Sky & Bastiano 5/6
September : Villa in the sky – Brussel Het was allerminst een verrassing dat de jonge beloftevolle chef Alexandre Dionisio in 2011 een Michelin kreeg toebedeeld. Hij had zich immers […]
Culinaire terugblik 2019 : De Godevaart & Genval-les-Bains 4/6
Juli: Restaurant De Godevaart – Antwerpen Het iconische Antwerpse restaurant De Godevaart mag immers zijn eerste kaarsje uitblazen sinds horecabeest Jeremie Landweer de eettempel in het centrum van ’t Stad […]
Culinaire terugblik 2019 : Alain Bianchin & Landhaus Russell 3/6
Mei : Restaurant Alain Bianchin – Overijse Na een geslaagd parcours met eerste culinaire successen in zowel Chalet de la Forêt als Villa Lorraine, opende Alain Bianchin net 4 jaar […]
Restaurant Lambertini geopend in Imeldaziekenhuis Bonheiden
Het Imeldaziekenhuis en Lunch Garden hebben de handen in elkaar geslagen. Het bezoekersrestaurant Lambertini annex broodjeszaak en innoverende shop van het nieuwe Imeldaziekenhuis, dat eind oktober openging in Bonheiden, wordt […]
Culinaire terugblik 2019: The Table & Villa 78
Maart : The Table – Boortmeerbeek Leuvenaar Joachim Van Vlasselaer trok na zijn studies aan de hotelschool in Koksijde naar de hotelschool in Chur, Zwitserland, om zich te vervolmaken en […]
Culinaire terugblik 2019 : Lou Ferri & B’Comme 1/6
Januari : Restaurant Lou Fèrri – Ukkel : Provençaalse geuren en kleuren. Sinds iets meer dan een jaar verwent de Provence en haar geurige keuken de smaakpapillen van talloze gastronomen […]
Lunch garden maakt het smullen van groenten nog leuker met Lunch Buddies
Voor Lunch Garden staan gezinnen en families centraal. Binnen haar ambitieuze vernieuwings- en diversificatiestrategie stelt Lunch Garden met trots twee nieuwe concepten voor: de Lunch Buddies-robots én het nieuwste restaurant […]
Restaurant De Kromme Watergang – Hoofdplaat Nederland
Welkom in Zeeland, het dijklandschap waar de natuur nog ongerept is. Alleen al daarvoor wil je hier nooit meer weg. Als een geboren en getogen Zeeuw ontroert de zilte rijkdom […]
Carrefour onthult de eerste Carrefour city
het nieuwe enseigne voor de stad Carrefour City zet de strategie van Carrefour als leider van de voedseltransitie en de ecologische transitie voor iedereen extra kracht bij – • […]
Het Belgisch Nature neemt mosterdspecialist Bister over
Natura bevestigt hiermee zijn (inter)nationale ambities op de markt van de kwaliteitssauzen. De uit Oost-Vlaanderen (Hansbeke) afkomstige ondernemer Arthus de Bousies komt aan het hoofd van een bedrijf met 40 […]
La Picara: ingenieur roert in de kookpotten – Arunda de Duero
Enkele jaren geleden besliste Sandra Chicotte haar professioneel en privé leven een nieuwe, weliswaar drastische wending te geven. Ze zegde haar job als ingenieur telecommunicatie vaarwel en opende een restaurant. […]
Ribera7 Perez Pascual, ongekroonde leader
Wijnhuis Perez Pascual werd in 1980 opgericht door de broers Benjamin, Manual en Adolfo Perez Pascual die van hun vader de liefde erfden voor de wijngaarden, de natuur en zijn […]
Ribera 6 : Uitgebalanceerde terroirs
Toeren in Ribera del Duero blijft aangenaam en verrassend. Menig wijnbouwer neemt je dolgraag mee voor een tochtje doorheen de wijngaarden dat slechts ‘enkele’ minuten in beslag neemt, maar steevast […]
Dogma: bar-restaurant – Antwerpen
Dogma opende zijn deuren op 21 december 2013 en was een concept dat zorgvuldig in het Antwerpse nachtleven werd gepresenteerd, ontworpen door Didier Van den Broeck. Als relatief nieuw in […]
Ribera 5 : Trilogie Cepa 21 – Altos del Terral – Gallego Zapatero
Cepa21 Bijna 20 jaar geleden startten José Moro en broers en zussen, de derde generatie van de familiale wijnkelder Emilio Moro, een ambitieus project dat de basis zou leggen voor […]