illycaffè, de wereldleider in de sector van koffie van hoge kwaliteit, is de officiële partner van Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE), de vereniging van jonge getalenteerde restaurateurs en chefs. Naar aanleiding […]

Groenten uit eigen moestuin en een Frans-Belgisch getinte keuken opgebouwd op dagverse ingrediënten zijn de basiselementen die restaurant Villa 78, de voorbije vijf jaar de nodige bekendheid meegaven. Restaurant Villa […]

97% van de millennials eet niet genoeg groenten[1]. Hoog tijd om daar verandering in te brengen, vindt het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM). Daarom lanceert VLAM ‘Vegetables are […]

Ingrediënten voor 8 porties: voor de korst: 180gr oud brood – 70gr boter voor de vulling: 50gr Parmaham – 700gr zoete aardappel – 300gr Robiola-kaas – 30gr room – 2 […]

Carrefour en Westvers tekenen een overeenkomst en versterken hun samenwerking – • Westvers verhoogt haar productiecapaciteit – • Dankzij dit partnerschap kan Carrefour haar engagementen van ‘Act For Food’ voortzetten […]

Een verbintenis voor de natuur… Sinds 80 jaar heeft Natura, de Belgische fabrikant van sauzen en vinaigrettes, zijn succes te danken aan twee factoren: het gebruik van natuurlijke, kwalitatieve ingrediënten […]

Verras je gastvrouw of -heer met een attent en zinvol geschenk tijdens de paasbrunch. We hebben het dit jaar alvast makkelijk gemaakt met een mooie selectie geschenken. Trakteer je geliefden […]

De eregast van de nieuwe pistolet bij Pistolet Original die op 22 april van start gaat, is de bekende sterrenchef Tomoyasu Kamo. Het nieuwe verrassende en leuke broodje zal verkrijgbaar […]

Het Belgische granolamerk Xavies’ levert alle ingrediënten voor een gezond ontbijt of tussendoortje. De negen verschillende soorten granola, gezoet met agavesiroop of helemaal suikervrij, maken van elk ontbijt een feest […]

Gustor is sinds 2015 actief in het gekoeld thuisleveren van exclusief en uitzonderlijk vlees aan particulieren in de Benelux en Frankrijk. Het bedrijf heeft ondertussen duizenden klanten in binnen- en […]

Voor de eerste keer vond in België het Europees congres van de World association of Chef’s Societies plaats. Deze belangrijke Europese ontmoeting werd georganiseerd door The Mastercooks of Belgium en […]

Het hart van L’ oh klopt passioneel in de keuken. In een huis dat ooit een klompenmakerij onderdak bood, gaat L’ oh terug naar de essentie van gastronomie. Puur genieten, […]

IJsland en Kroatië komen voor het eerst in de gids, Kroatië zelfs met een nieuwe Michelinster, ook Wenen krijgt een nieuwe ster en Boedapest heeft zelfs twee nieuwe Michelinsterren. Amador […]

Met de vangst van een circa 2,5 kilo zware kreeft, die sportjournalist Kees Jansma in ontvangst mocht nemen, werd op donderdag 28 maart in Zierikzee (Schouwen-Duiveland) het Oosterscheldekreeftenseizoen geopend. Later […]

Een nieuw product wordt toegevoegd aan het assortiment van de Kwaliteitsketen Carrefour: Belgische Gouda – • Respectvolle afspraken tussen de boeren, het product en het milieu – • Het rijpingsproces […]