Restaurant Maxime Collin is de nieuwste parel aan het gastronomisch firmament van de Vlaamse rand rond Brussel. De broers Gaëtan en Maxime Colin hebben het voormalige restaurant D’Oude Pastorie in […]

Relais & Chateaux La Butte aux Bois te Lanaken investeert in een nog kwaliteitsvollere gastbeleving. Met een investering in 20 nieuwe hotelkamers met natuurzicht, een nieuwe faciliteit voor het gelauwerde […]

Het was allerminst een verrassing dat de jonge beloftevolle chef Alexandre Dionisio in 2011 een Michelin kreeg toebedeeld. Hij had zich immers tijdens zijn verblijf in restaurant Comme chez Soi […]

In 1887 werd besloten om de oude slachthuizen van Anderlecht te vervangen door een nieuwbouw, die reeds in 1890 in gebruik werd genomen. Oerdegelijk zo blijkt gezien ze vandaag nog […]

Dezelfde ploeg, hetzelfde betoverende decor dat zowel door zijn keuken als zijn gulle kelder weet te verleiden. Een buitengewoon adres in het hartje van de oude Breughel-Marollenwijk met een eigen […]

  Jongensdromen blijven meestal sudderen in dromenland, al kunnen ze soms, bij uitzondering, in sneltreinvaart worden gerealiseerd. Sterrenchef Yves Mattagne is wellicht een van de gelukkigen die op korte tijd […]

Het vroegere restaurant Oesterbar in de Leuvense Muntstraat kreeg, een kleine twee jaar terug, onder impuls van Niels Brants, een nieuw toekomstperspectief en heropende de deuren onder de benaming EssenCiel. […]

Deze eigentijdse brasserie in Kraainem is gelegen in een zeventiende-eeuwse pastorie, en heeft een nieuwe formule ontwikkeld, die menig gastronoom zal verleiden. Sinds 28 oktober 2015 werd een hele verdieping […]

De wereld evolueert, Villa Lorraine eveneens wat niet wegneemt dat men in het uitzonderlijk kader van dit sterrenrestaurant  nog steeds verfijnde gerechten serveert. De klanten verlangen vandaag, noem het een […]

naar 17 | 20 punten in de toonaangevende Gault&Millau gids !   Restaurant La Source is door de inspecteurs van Gault&Millau beloond met een extra punt. Het gastronomisch restaurant van […]

Restaurant La Bergerie op een van de heuvels van de Samsonvallei nabij Namen staat reeds meerdere decennia gekend als een vooruitstrevend en klassiek gastronomisch restaurant. Initiatiefnemer Nicolas Lefevere was meer […]

Voor dit jubileum creëert het kunstzinnig en creatief familiebedrijf een unieke feestmodus samen met klanten. Smaak, passie en een overdosis creativiteit. Plaats die mix in het groene Keerbergse kader op […]

Dat het Rouppeplein, genaamd naar de 1ste Brusselse burgemeester na de onafhankelijkheid, ruime buitenlandse bekendheid geniet is niet zozeer aan de burgemeester te danken, maar veeleer aan de gastronomische tempel, […]

Na maanden zwoegen, plannen en verbouwen is het nieuwe totaalconcept ‘Silo’s’ in Boortmeerbeek  afgewerkt en sinds enkele maanden operationeel zodat men er alle zintuigen tot in de kleinste details kan […]

Rozengeur, maneschijn en een sprookjesdecor. Wat kan meer symbolisch zijn dan te tafelen en te genieten in de feeërieke omgveing van La-Cuisine-sur-Semois? Vrij vertaald keuken van de Semois, een dorpje […]