Brouwerij de Hoorn experimenteert met Maragogype koffie
Brouwsel n° 15: ‘Belgian Black Coffee’ De brouwmeesters van De Hoorn zijn niet aan hun proefstuk toe. Voor hun 15de Arthur’s Legacy brouwsel lieten ze zich inspireren door het donker, […]
Vier nieuwe leden voor de JRE
De JRE verwelkomden tijdens een Algemene Vergadering bij een van de nieuwkomers, Laurens Snykers, in zijn restaurant Zoethout te Wellen, vier nieuwe leden. Het was een goede gelegenheid om het […]
VINESCENE, een nieuw initiatief van de Vignerons van Bel Air
De geschiedenis van de Bel-Air wijnmakers gaat terug tot 1929 wanneer een handvol wijnmakers uit de Beaujolais een eigen kelder creëren. Sedertdien is Bel Air steeds gegroeid, de productie werd […]
Restaurant The Avenue blaast eerste kaarsje uit
2016 betekende een nieuwe bladzijde voor het befaamde Hotel Barsey by Warwick aan de Louisalaan. Nadat de kamers en de vergaderzalen vernieuwd werden, zijn nu ook het restaurant en de […]
Le Marmiton Brussel
Het indrukwekkende en betoverende kader van de koninklijke Sint Hubertusgalerijen zijn het decor voor meerdere eethuisjes, fijnproeverszaken en luxueuze winkels. Tot het kransje van horecazaken behoort ook restaurant Le Marmiton […]
Grote wijnbeurs gaat donderdag 9 maart van start bij Delhaize
Actie 4+2, 3+1, 2+1 op een selectie van meer dan 140 wijnen en schuimwijnen – Zuiderse wijnen en natuurschuimwijnen – Promoties op uitzonderlijke wijnen exclusief online beschikbaar – 1 + […]
Restaurant Humphrey presenteert nieuw sharing-concept
Op 29 februari 2016 openden de deuren van het Brusselse restaurant Humphrey, een initiatief van chef-kok Yannick Van Aeken en sommelier Glen Ramaekers. Humphrey was het nieuwe, langverwachte project in […]
Maison Ruinart werkt samen met kunstenaar Jaume Plensa
Maison Ruinart, het allereerste champagnehuis opgesteld in 1729 in Reims, is filosofie, cultuur en art de vivre onafgebroken blijven bezielen, uitdragen en ontwikkelen. Ruinart’s engagement op het gebied van kunst […]
Restaurant Bari – Gent
Een druilerige lentedag bracht ons naar de Gentse binnenstad waar we in de door werken geteisterde Brabantdam een onderkomen vonden in restaurant Bari. In dit duidelijk Italiaans getinte restaurant zorgt […]
Restaurant L’Entrée des Artistes – Brussel
Dit restaurant op de Brusselse Zavel is sinds meer dan 20 jaar een vaste stek voor artiesten en kunstenaars, maar weet even goed de rasechte Brusselaar als de talloze toeristen […]
Lente wijnbeurs Delhaize – toppers – rode wijnen/slot
CHÂTEAU GAUDIN CABERNET 2014 Assemblage van 85% Cabernet sauvignon en 15% Merlot in de regio Pauillac en geteeld op een steenachtige bodem. Domein van zowat 10 ha. De vinificatie gebeurt […]
La Table de Mus – Brussel
“De kookstijl en de service zijn een zaak van passie, vrijheid en liefde … “ Mustafa Duran. 2016 was voor het restaurant La Table de Mus een fantastisch jaar! Vanwege […]
Lente wijnbeurs Delhaize – toppers – rode wijnen /3
CLOS DE LOS SIETE 2013 Wijn afkomstig uit Argentinië op een bodem van kleizandgrond met een sterke aanwezigheid van rolstenen, drainerende gronden. Oppervlakte: 325 ha geplant op 850 ha van […]
Lente wijnbeurs Delhaize – toppers – rode wijnen/2
CHIANTI CASTELLO DEL TREBBIO 2015 Wijn uit Toscane, geteeld op een bodem van medium leem, klei met rotsen en mergel. Oppervlakte: 54 ha. Na de oogst van deze Sangiovese Canaiolo […]
Château Tour des Termes
Christophe Anney, eigenaar van Chateau Tour des Termes, een familie-eigendom sinds 5 generaties, geclassificeerd Cru Bourgeois Saint-Estèphe heeft voor Hubert Boüard gekozen als consultant voor het toezicht op en begeleiding […]