De Belgisch-Brusselse keuken is rijk aan tradities en telt heel wat verrukkelijke recepten. Het Brusselicious-label werd in het leven geroepen om de adresjes te bekronen die zich op die keuken […]
Michelin en Veuve Clicquot stellen de tweede editie voor van ‘De vrouwelijke chefs van de MICHELIN gids’, waarin Ricarda Grommes het team van zes vrouwelijke sterrenkoks komt aanvullen Champagnehuis Veuve […]
Alliance Gastronomique bestaat 50 jaar. De vereniging met 37 aangesloten restaurants in Nederland en België is het langst bestaande culinaire samenwerkingsverband in Europa. Het jubileumjaar is donderdag 9 maart afgetrapt […]
De grote Europese steden kennen een spectaculaire groei in termen van hun culinaire aanbod en weerspiegelt perfect de dynamiek en diversiteit van de culinaire scene in de grote steden van […]
Restaurant Karakter Rotterdam luidt de zomer in met prachtige wijnen en overheerlijke spijzen. Restaurant Karakter houdt op zondag 26 maart voor de derde keer een wijn- en spijsmiddag, dit keer […]
DE JONGE, OVERDEKTE BIO-MARKT, WORDT HET “ONVERPAKTE” FORUM VAN EEN NIEUWE GENERATIE LOKALE PRODUCENTEN Op 5 mei openen de eco-ondernemers Quentin Labrique (29 jaar) en Julien de Brouwer (31 jaar), […]
Het gamma ‘Butcher’s choice’, een primeur voor België – Vier vergeten stukken van premium kwaliteit – Drie versnijdingen van varkensvlees zoals vroeger, exclusief bij Carrefour – Carrefour promoot de consumptie […]
Ruim 1 jaar na de lancering van het kookplatform 15gram.be, start het merk met de verkoop en thuisbezorging van foodboxen in Vlaanderen en Brussel. Daarmee willen ze een antwoord geven […]
Angelo Rosseel, chef-kok van het tweesterrenrestaurant La Durée in Izegem, maakte de recepten bekend van de meesterschapswedstrijd ‘Eerste Kok van België 2018’. De ‘Prijs Prosper Montagné’ is de bekendste maar […]
De JRE verwelkomden tijdens een Algemene Vergadering bij een van de nieuwkomers, Laurens Snykers, in zijn restaurant Zoethout te Wellen, vier nieuwe leden. Het was een goede gelegenheid om het […]
2016 betekende een nieuwe bladzijde voor het befaamde Hotel Barsey by Warwick aan de Louisalaan. Nadat de kamers en de vergaderzalen vernieuwd werden, zijn nu ook het restaurant en de […]
Het indrukwekkende en betoverende kader van de koninklijke Sint Hubertusgalerijen zijn het decor voor meerdere eethuisjes, fijnproeverszaken en luxueuze winkels. Tot het kransje van horecazaken behoort ook restaurant Le Marmiton […]
Op 29 februari 2016 openden de deuren van het Brusselse restaurant Humphrey, een initiatief van chef-kok Yannick Van Aeken en sommelier Glen Ramaekers. Humphrey was het nieuwe, langverwachte project in […]
Een druilerige lentedag bracht ons naar de Gentse binnenstad waar we in de door werken geteisterde Brabantdam een onderkomen vonden in restaurant Bari. In dit duidelijk Italiaans getinte restaurant zorgt […]
Dit restaurant op de Brusselse Zavel is sinds meer dan 20 jaar een vaste stek voor artiesten en kunstenaars, maar weet even goed de rasechte Brusselaar als de talloze toeristen […]