Gault&Millau was dit jaar voor de 7e keer op rij aanwezig op Tomorrowland voor inspecties van het ‘festival food’. De restaurantgids reikte daarbij enkele awards uit aan de best presterende […]
Radacini De betrachting van de wijnmakers van dit wijnhuis is de perfectie te benaderen. Rekening houdend met de origine van de wijnrank wordt de productie tot in de kleinste details […]
Op 17 juli vierde Wasunta – bijgenaamd ‘Yaya’ – haar verjaardag. Dat is niet niks, want deze gedreven dame onderscheidt zich in het Antwerpse al jaren als eigenares en chef […]
Kastel Mimi Opgericht in 1893 door Constantin Mimi is dit wijnhuis steeds het symbool geweest van de authentieke wijnproductie in Moldavië, het staat nog altijd borg als volwaardige wijnambassadeur en […]
Op het voorplein van Sint-Gillis vond de wedergeboorte van een historische plek plaats. Het Café Flora is er onder de creatieve impuls van de architect Lionel Jadot een place to […]
Pelican Negru Aan het einde van de 20e eeuw, om precies te zijn in 1998, werd beslist om na een lange traditionele wijntraditie om ecologische wijn te ontwikkelen. Deze wijn […]
Na een geslaagd parcours met eerste culinaire successen in zowel Chalet de la Forêt als Villa Lorraine, opende Alain Bianchin net 4 jaar geleden zijn eigen restaurant. Sindsdien heeft de […]
Wijnbouw is sinds eeuwen een van de belangrijkste bezigheden van de bevolking van het huidige Moldavië. Vast staat alleszins dat hier in de 12e eeuw door de monniken van Kiev […]
Ingrediënten voor 4 personen: 100g Parmaham, 400g broccoli, 200g gekookte aardappelen, 50 g geraspte Parmezaanse kaas, 2 eieren, 50 g amandelschilfers, 2 bollen mozzarella, 8/10 kerstomaatjes, zout, peper en olijfolie. […]
Drie West-Vlaamse chefs in de finale ! De Gastronomische Club Prosper Montagné organiseert voor de 67ste keer de meesterschapswedstrijd “Eerste Kok van België”. Uit de talrijke inzendingen werden vijf finalisten […]
Net als het filmgebeuren dat met zijn historisch erfgoed teruggrijpt naar het verleden en zijn creatieve ontwikkeling is ook de Koreaanse keuken een uniek bewijs van de diversiteit van Zuid-Korea. […]
Restaurant La Sucrerie werd meer dan 25 jaar geleden ondergebracht in de indrukwekkende gerestaureerde paardenstallen van de voormalige Sucrerie de Waterloo. De site Sucrerie de Waterloo, ruim 38.000m² werd in […]
Op 5, 6, 7 en 8 september zal het festival eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX opnieuw het Warandepark overnemen. Meer dan 30 Brusselse chef-koks zullen om de beurt achter het fornuis […]
Het imposante Château du Lac in Genval heerst nog steeds over het prachtige meer en biedt zowel vanuit talrijke kamers, het restaurant en de vergaderzalen, een uniek uitzicht over dit […]
De ambitieuze NATIONALE WIJNDAG van Moldavië, een land met een sterke wijntraditie en de hoogste wijngaarddichtheid ter wereld wordt op 5 en 6 oktober andermaal een indrukwekkend feest. De vele […]
