Tenshi Docks: sushis, noodles and wok – Brussel   Het is voor niemand nog een geheim : de Japanse keuken is hip! Zelfs de grootste sterrenchefs maken meer en meer […]

Restaurant Humphrey presenteert nieuw sharing-concept – Brussel   Op 29 februari 2016 openden de deuren van het Brusselse restaurant Humphrey, een initiatief van chef-kok Yannick Van Aeken en sommelier Glen […]

Een Kempense parel op een eilandje in de Nete   De Watermolen is een stukje Kempense geschiedenis dat niet alleen sinds 143 jaar in de handen is van de familie […]

Een gloednieuw distributiecentrum in het hart van de Brusselse Vroegmarkt. Gezien als een van de belangrijkste spelers op de Belgische markt – zo niet de belangrijkste –wanneer het over de […]

HET PERFECTE LOKALE EN DUURZAME ALTERNATIEF VOOR DE WERELDBEFAAMDE STEUREITJES KENT EEN GROEIEND SUCCES  IN DE BELGISCHE EN BUITENLANDSE TOPGASTRONOMIE Kaviaar, met de eindejaarsfeesten in het vizier doet de naam […]

Vlamingen zijn Bourgondiërs en die cultuur wil Franq ook naar de gasten uitdragen. Daarom wordt er bij FRANQ veel aandacht besteed aan eten, drinken en genieten. Zowel hotelgasten als mensen […]

Acht Gentse restaurants dongen tijdens de Week van het Gents mee naar de ‘Geiwene Foersjet’, de prijs voor de meest authentieke Gentse stoverij. Na een degustatieavond riep een zevenkoppige jury […]

Internationaal merk van appels uit Zuid-Tirol/Südtirol krijgt nieuwe look. Marlene® is één van de belangrijkste en beroemdste Italiaanse fruitmerken. Sinds de oprichting in 1995 volgt Marlene® zijn roeping om bekendheid […]

» Tweede editie in de Gentse Eskimofabriek begin maart 2018 – » Maar liefst 11 Michelinsterren present met o.m. Peter Goossens*** en Michaël Vrijmoed** Na het uitdelen van de nieuwe […]

  Michelin heeft de eerste selectie onthuld voor de Michelin Gids Bangkok, die in totaal 98 restaurants bevat. Bij de eerste selectie verdienden drie restaurants twee sterren, veertien kregen een […]

Maison Blaise werd opgericht in 1910 en vervult ongetwijfeld een heel belangrijke rol in de ontwikkeling van  het commercieel landschap in de regio Florenville, mede door de productie van regionale […]

Met de opening van het Mondrian Doha hotel brengt sbe ook een aantal gerenommeerde chefs naar Qatar, onder hen chef-kok Wolfgang Puck en de Japanse chef-kok Masaharu Morimoto, beide voor […]

Michelin maakt met veel genoegen de nieuwe selectie van de MICHELIN gids Nederland bekend, waarin 704 restaurants en 261 hotels worden onderscheiden. De MICHELIN gids 2018 bevestigt de culinaire opmars […]

Alles begon in juli 2011. Wanneer begin 2011 restaurant « le Gastronome » ( 2 Michelin-sterren) in Paliseul zijn activiteiten stopzette, bundelde chef Philippe Duret en de maître d’hôtel Frédéric […]

INGREDIËNTEN: 4 x 120 g rogfilet, 1 aubergine, 1 courgette, 250 g kleine oesterzwammen, 2 tomaten, 4 sneetjes oude kaas, peper en zout, 2 el gezouten kappertjes, bloem, boter en […]