Chef-kok Shi-Qian Yi opent prachtige nieuwe viszaak met uitzicht op de Maas. Na een acht maanden durende wereldreis, besloot chef-kok Shi-Qian Yi zijn droom werkelijkheid te laten worden. De visliefhebber […]
Deze brasserie maakt deel uit van het hotel –en eventscomplex Les Jardins de la Molignée en ligt samen met de pizzeria en de oude molen, waarin ook enkele kamers werden […]
Michelin maakt met veel genoegen de nieuwe selectie van de Bib Gourmand Benelux bekend. De gids verzamelt restaurants die bij de inspecteurs van de MICHELIN gids in de smaak vallen […]
Le Cube – De jongste telg van de familie L’Eau Vive, ligt op een boogscheut van L’Eau Vive, ook aan het water, en is een nieuw soort gîte. In dit […]
L’Eau Vive, het huis van Pierre en Anne Résimont en boegbeeld van het Waalse culinaire erfgoed, is uniek in de provincie Namen. Het is de plek bij uitstek voor levensgenieters. […]
Het oorspronkelijke gebouw dateert uit 1856 en werd enkele jaren later aangekocht door een landbouwer die het met een grote voorraadschuur verruimde. De ligging op een kruispunt van belangrijke regionale […]
Onder de culinaire rijkdommen in onze contreien noteren we een breed gamma van folkloristische Griekse restaurants. Eetgelegenheden waar je voor een appel en een ei heel veel dingen kunnen eten, […]
Restaurant The Park – inspired by Erik van Loo – staat in de periode van 13 tot en met 23 november in het teken van Auguste Escoffier. De Michelin […]
We ronden onze ontdekkingstocht doorheen Namen af met twee erg uiteenlopende items. In hartje Namen proeven we de hartige zoetigheden van de familie de Hucorne, om nadien op de flanken […]
De oogst in de Médoc is achter de rug, de laatste trossen werden vorige week binnengehaald. Het schiereiland kan zich opnieuw onderdompelen in zijn intense rust en tooit zich ondertussen […]
Deze brasserie in het centrum van Saint-Denis-Bovesse biedt een uitgebreide brasseriekaart die vele composities openlaat en staat onder het toeziend oog van chef Cedric. De naamgeving vindt haar oorsprong in […]
De tuinen van Annevoie zijn een toeristische trekpleister bij uitstek, het dorpje aan de boorden van de Maas bezit evenwel nog andere publiektrekkers. Eén ervan met culinaire ambities is ongetwijfeld […]
Gault&Millau lanceert het nieuwe project ‘POP’. Op de presentatie van de restaurantgids editie 2018 stelt het team het project en de allereerste ‘POP’-awards voor aan pers en restaurateurs. De eerste […]
Good Fish Foundation (GFF), beheerder van de VISwijzer, heeft de yellowtail vis beoordeeld op basis van een duurzaam gebruik van natuurlijke bronnen, impact op de omgeving en het beheer. Kingfish […]
Sinds 1987 is de Ferme du Vieux Tilleul in BIERWART (dichtbij Namen) gespecialiseerd in de kweek, de selectie en de culinaire omvorming van de “Petits-Gris” escargot. Een deel van de […]